Sushi Fuku-Suke

繼續壽司之旅，本站來到鮨福助！

環境地點

鮨福助在cwb澳門逸園中心11樓，地點非常便利！

環境整潔雅緻

設有壽司吧台

餐廳環境也十分整潔雅緻，非常適合讓人悠閒洽意的品味精美的日式料理！座位設有一般雅座及壽司吧台，我雖然選坐了壽司吧台，可惜點餐後也是一整盤10貫壽司一次上，跟每件即製即食，新鮮度很有差呢…

食物品評

午餐 - 福助精選壽司定食10件 ($200 + 10%)

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精美耶！

午市menu的選擇也不少

自選10件壽司的menu

午市定食包括小碗、茶碗蒸、沙律、麵豉湯及甜品

小碗、茶碗蒸及沙律

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都不錯吃

三款前菜都不錯吃，沙律不用說是用上新鮮菜蔬，伴以柚子醋作dressing，清爽開胃；小碗是用柴魚湯煮過的時蔬，味道不過不失；而蒸蛋則非常軟滑可口，充滿香菇味！蒸蛋用料很多，但有銀杏(白果)則不是人人喜歡吧！

福助精選壽司定食10件

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都不錯吃，但新鮮度和質量只算可以

整體來說10件壽司都不錯吃，但新鮮度和質量只算可以；魚生片溫度適中，醬油有細分為壽司專用及刺身專用，感覺專業；壽司飯軟硬適中，不會夾散，很可口！

繼續，上圖片！

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口感豐腴creamy，溫潤甜美，夠新鮮，但較細件…而且就算我是第一件就先吃它，紫菜還是已經霉了…

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口感細滑，很香，完全不腥，美味！

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肉味香甜，肉質很彈，好吃！

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肉的質感霉霉的，魚腥味較重，但還是吃得出是新鮮的

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口感滑溜，但甜度不夠特出，只算尚可

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肉味香甜，質感略彈，也不錯吃

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油甘魚配上了一種帶辣勁的source，感覺有點搶味，不下更好；油甘魚肉質棉軟，油脂甘香，讚！

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由於接近尾聲才吃，都放到乾身了；帶子肉質軟彈，鮮味也不錯

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綿軟、一咬即斷，完全不腥，魚脂味很香，好吃！

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非常肥美，令人回味！雖然有點細筋，但可以接受！

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麵豉湯

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充滿浮油，帶苦味，較不喜歡

這個湯不知是以什麼材料熬煮的，湯頭充滿浮油，味道也有點苦，較不喜歡…

柚子啫喱

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感覺清爽

口味特別，較甜，吃著感覺清爽！

總括來說，鮨福助的地點、環境及服務都很不錯，午市定食價位合理、質量也不錯，蠻推介和朋友來一起吃個悠閒午餐的！