華記潮州滷水車仔麵

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主打「潮州滷水車仔麵」長期大排長龍，以牛雜豬雜等內臟最出名，經典招牌滷水汁，以傳統材料花椒、八角、草果熬成。配上自家製辣椒油，麵條吸滿湯底精華，味道濃郁，牛腩、牛肺、牛小腸滷得軟淋入味。豬什麵好足料，非常新鮮，有豬肺嫩滑、豬肚爽脆、豬粉腸煙韌有口感，處理得好乾淨，食落好嫩滑。太陽餅是潮州傳統小食，即叫即炸，金黃香脆，每塊魚肉中都夾著一隻鮮蝦，配搭甜辣醬，鮮甜惹味。新鮮魷魚鬚淋上秘製，麻辣鮮香，香辣爽脆，口感Q彈，非常開胃。