南瀛水產

我很喜歡吃磯燒海鮮，海產新鮮，畢竟磯燒所用的調味料不多，可以吃出海鮮的鮮味。最近吃的幾家日式磯燒餐廳，水準也很不錯。今晚到尖沙咀用餐，餐廳燈光昏暗，以灰色為主調，日本酒瓶做裝飾，酒瓶是無處不在的，不禁令人想小酌一兩杯。⭐️軟殼蟹沙律$78炸軟殼蟹配上新鮮沙律，入口不落俗套。炸過的軟殼蟹口感又酥又脆，的沙律爽脆新鮮而不會搶味，將軟殼蟹的滋味提升了一個層次。⭐️東瀛五點盛$368有甜蝦、吞拿魚、帶子、劍魚和三文魚，各三切。生魚片厚切，入口甜美新鮮。⭐️南瀛卷$258吞拿魚蓉配上卷物，入口盡是軟滑有口感的吞拿魚，一口口都是令人滿足的滋味。還有三文魚籽點綴，帶點鹹鮮，味道更佳。⭐️蚧味噌甲羅燒$68甲羅燒有雪白的蟹肉，粒粒晶瑩的魚子，加上鵪鶉蛋，賣相十分吸引。店員將食材攪拌下火燒，不久甲羅燒冒著裊裊香煙，入口蟹膏濃郁，咀嚼起來，魚籽增加口感，令甲羅燒更美味！⭐️活貝盛合$388鮮帶子手手掌般大，煮熟後入口味道鮮甜軟腍。還有新鮮鮑魚，鮑魚非常新鮮，放上鐵絲網時還在蠕動旋轉，過程雖然十分殘忍，但磯燒鮑魚十分鮮美，軟軟的很好吃。⭐️柚子茶$48⭐️巨峰乳酸$48配上飲品吃磯燒海鮮令人更滿足！