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2022-05-26
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疫市都有得加人工，所以就決定請家姐食餐飯，今日就揀咗銅鑼灣呢間居酒屋食餐好嘅。餐廳最主要係食燒海鮮，環境好有日本feel，好啱三五知己飲酒傾偈食嘢。嚟得居酒屋一定要叫清酒，咁啱而家720ml的清酒有買一送一，即刻叫番兩支。店員推介款清酒叫三粒米，話好易入口。岩入喉嘅時候10分清香，而且有淡淡的果香，好啱女士飲。未食海鮮之前就先來餐前小食，分別有鯷魚醬同青瓜、紅蘿蔔、粉葛條。清新嘅蔬果條配上濃郁嘅鯷魚醬，加埋一杯清酒真係無敵嘅組合。之後就到重頭戲磯野龍蝦海鮮盛盒，分別有龍蝦、帆立貝、蟶子、時令貝、鮮魷魚和赤蝦！餐廳會將部份海鮮做刺身，其他海鮮就會有專人幫忙燒海鮮。帆立貝和赤蝦係刺身上，呢度嘅帆立貝好大件，比起其他地方食到既鮮甜。赤蝦都有手掌咁長，肉質都好彈牙。北寄貝同蟶子係用清酒燒，火侯岩岩好，一咬落去仲有濃濃海水味。另一件帆立貝就加了黑松露和牛油煎，師傅燒到外香內軟，保留海鮮嘅鮮味又有黑松露同牛油香味。龍蝦就真係好生猛，上台個時佢仲係猛咁跳。而且龍蝦肉超多，十分滿足。汁燒鮮魷都份量十足，加上特別調製嘅鰻魚汁，燒得又唔會韌，一個字正！食完呢一餐，家姐都十分滿意，下次可以再encore！
餐廳最主要係食燒海鮮，環境好有日本feel，好啱三五知己飲酒傾偈食嘢。
嚟得居酒屋一定要叫清酒，咁啱而家720ml的清酒有買一送一，即刻叫番兩支。店員推介款清酒叫三粒米，話好易入口。岩入喉嘅時候10分清香，而且有淡淡的果香，好啱女士飲。
未食海鮮之前就先來餐前小食，分別有鯷魚醬同青瓜、紅蘿蔔、粉葛條。清新嘅蔬果條配上濃郁嘅鯷魚醬，加埋一杯清酒真係無敵嘅組合。
之後就到重頭戲磯野龍蝦海鮮盛盒，分別有龍蝦、帆立貝、蟶子、時令貝、鮮魷魚和赤蝦！餐廳會將部份海鮮做刺身，其他海鮮就會有專人幫忙燒海鮮。
帆立貝和赤蝦係刺身上，呢度嘅帆立貝好大件，比起其他地方食到既鮮甜。赤蝦都有手掌咁長，肉質都好彈牙。
北寄貝同蟶子係用清酒燒，火侯岩岩好，一咬落去仲有濃濃海水味。
另一件帆立貝就加了黑松露和牛油煎，師傅燒到外香內軟，保留海鮮嘅鮮味又有黑松露同牛油香味。
龍蝦就真係好生猛，上台個時佢仲係猛咁跳。而且龍蝦肉超多，十分滿足。
汁燒鮮魷都份量十足，加上特別調製嘅鰻魚汁，燒得又唔會韌，一個字正！
食完呢一餐，家姐都十分滿意，下次可以再encore！
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