福丸水產 鉄板燒 日本料理 (Closed)

之前黎過福丸一次食日本嘢幾滿意，臨走時見到原來房仔入面仲有得食鐵板燒，今次特登返黎試下！嗌咗個鐵板燒鮑魚餐，菜式幾豐富又唔算太貴。前菜除左賣相精緻外，仲好清新開胃，頓時胃口大開🤪店員剛呈上海鮮盆嘅時候我地都不禁嘩然！飽魚超！大！隻！足足有一個拳頭咁大，上盆時仲好生猛新鮮，而且仲非常濕潤有光澤👍🏻 師傅烹調前會先詢問我地要厚切定薄切，只見佢手藝相當純熟的將鮑魚同粒貝分件再炒香，兩者口感爽脆，加埋香口嘅調味，令人不禁一口接一口！鵝肝配無花果黑醋鵝肝油潤且入口即融，油脂味好香！加埋伴碟嘅多士同黑醋一齊食，中和油膩感。美國安格斯肉眼師傅將牛肉切粒，放上印咗logo嘅麵包上，賣相吸引。牛肉粒脂肪肉質比例非常均勻， 唔會太肥膩，嫩滑中帶點咬口，牛肉味道香濃，配埋蒜片食一流！炒時令野菜野菜炒得好爽脆之餘調味亦做得唔錯，食落香口惹味👍🏻櫻花蝦炒飯飯炒得粒粒分明唔會太濕潤，加咗櫻花蝦令原本帶點煙韌嘅飯更有口感！雖然已經食到飽飽地，但都係讓人忍唔住一口接一口！甜品好奇心驅使揀咗雪糕，因為店員話原來係wasabi 味😱 食落去真係有股 wasabi嘅味道 辣辣地但不嗆喉，而且出奇地用作雪糕黎講一d違和感都無