信州日本料理

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🐷一直話餐廳响堅城好多年，恰好仔放假，行完海旁就試下，估唔到午餐都有omakase,都幾性價比高，不過🐷話今次食lunch set 先，但都十分有質素👍刺身七品配白飯帆立貝，三文魚，甜蝦，油甘魚，真鯛，白身魚兩款刺身款全部鮮甜，而且又厚切又肥味，最喜歡油甘魚口感爽滑 2.壽司八貫配壽司小卷日本海膽，三文魚，甜蝦，油甘魚，真鯛，左口魚邊，白身魚兩款配上醋壽司飯，反而食落唔感到飽，因為真係幾爽，食食下唔多覺。吞拿魚小卷都有驚喜，日本海膽最好食味堅有種鮮甜的海味。甜品係焦糖布甸嘅味道真係好正！外層嘅焦糖香脆又帶甜，咬落去有種微微苦味，正好中和咗布甸嘅香滑。布甸本身質地幼滑，入口後好似融化咗一樣，味道濃郁，仲帶有淡淡嘅蛋味❤️。