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2018-01-19
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去到灣仔食一間較為高檔的中菜，就是喝的茶已經比一般特別，是玫瑰荔枝茶，玫瑰荔枝茶的味道十分清香，小小的荔枝味配上淡淡的花香。首先嚟個意大利黑醋骨，黑醋骨的味道甜甜酸酸十分開胃，為這個晚餐引出你的胃口。之後便來了這裏的招牌菜烤北京填鴨， 與平常的不同他是用正宗的填鴨不是普通的米鴨，師傅先給我們拍它的全身照，之後便開始切割。 師傅會先將他的鴨胸與鴨頸間的的皮切割， 鴨胸皮有特別的吃法，把它會沾上砂糖吃完後入口即溶的感覺。 其他便用正常的吃法， 由於是正宗的填鴨，不會太肥，亦肉質不會太煙韌，配上青瓜和甜醬，味道一流，不知不覺每人吃了3，4份。來了個無錫脆鱔， 炸鱔炸得剛剛好，不會太過火，令到有燶味，味道十分香口。晚餐中其中一度最出色的菜，是這個湯，砂鍋鹹肉冰豆腐湯，明明是普通的豆腐及鹹肉，卻煮出一個味道十分令人回味的湯，清淡的湯加上一點咸味，非常讚。來了13香農家雞， 13度不同的配料煮出一個味道非常特別的雞，不同的味道在舌頭上翻滾，很是特別。和尚戴帽原來是炒素菜，上面加上蛋，主要的素菜是炒粉絲和芽菜，啡啡黑黑的炒粉絲味道亦都不會太鹹，不錯不錯。最後來個生煎包作飽肚的完結，一碟五個生煎包剛剛
首先嚟個意大利黑醋骨，黑醋骨的味道甜甜酸酸十分開胃，為這個晚餐引出你的胃口。
之後便來了這裏的招牌菜烤北京填鴨， 與平常的不同他是用正宗的填鴨不是普通的米鴨，師傅先給我們拍它的全身照，之後便開始切割。 師傅會先將他的鴨胸與鴨頸間的的皮切割， 鴨胸皮有特別的吃法，把它會沾上砂糖吃完後入口即溶的感覺。 其他便用正常的吃法， 由於是正宗的填鴨，不會太肥，亦肉質不會太煙韌，配上青瓜和甜醬，味道一流，不知不覺每人吃了3，4份。
來了個無錫脆鱔， 炸鱔炸得剛剛好，不會太過火，令到有燶味，味道十分香口。
晚餐中其中一度最出色的菜，是這個湯，砂鍋鹹肉冰豆腐湯，明明是普通的豆腐及鹹肉，卻煮出一個味道十分令人回味的湯，清淡的湯加上一點咸味，非常讚。
來了13香農家雞， 13度不同的配料煮出一個味道非常特別的雞，不同的味道在舌頭上翻滾，很是特別。
和尚戴帽原來是炒素菜，上面加上蛋，主要的素菜是炒粉絲和芽菜，啡啡黑黑的炒粉絲味道亦都不會太鹹，不錯不錯。
最後來個生煎包作飽肚的完結，一碟五個生煎包剛剛好，微微的煎香後，令生煎包味道十分香口，亦令到這餐飯可以吃飽的結束。
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