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2024-11-16
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最近添好運在尖沙咀K11 Art Mall開設全新主題概念店，餐廳推出超過60道香港特色菜式，除了招牌點心外，這次還多了燒味、特色小炒、海鮮菜式及創意甜品等，真的可以一次過吃早午晚餐的感覺呢。蜜汁叉燒（１８８元）叉燒用上半肥瘦的梅頭，肉質鮮嫩又有油香，配上外層焦糖化的蜜汁，吃起來是香甜鹹香的香味。甜酸咕嚕肉粒（１３８元）咕嚕肉用上傳統的做法，炸得外酥內嫩的，包裹上甜酸的醬汁，既開胃又解膩，非常下飯！而且放久了也不會變軟！這還很特別放了有醃紫薑，中和了一下酸甜味！芝士焗蟹蓋（１６８元）表面是焗得焦香的芝士，裡面是蘑菇忌廉汁混合上大量的蟹肉，每口都是鮮甜的蟹肉和嫩嫩的蘑菇，吃起來是陣陣的蟹香。酥皮焗叉燒包（４０元）這裡的招牌，基本上每檯都會點的，外皮是酥酥脆脆的，味道甜甜的，裡面是鹹香的叉燒餡，吃起來叉燒香味十足，鹹鹹甜甜的非常惹味。鮮蝦腐皮卷（４５元）薄薄的一層腐皮包裹著大量鮮蝦肉和莞莤，吃起來外脆內爽滑，既又蝦的香味，又有莞莤的濃香，配上醋來增香。古法糯米雞（４８元）非常大的一個糯米雞，吃起來非常鹹香，口感軟糯，裡面有大量的雞肉，叉燒和膶腸，口感非常豐富又有肉感。話梅冰釀水晶糕（８８元
蜜汁叉燒（１８８元）
叉燒用上半肥瘦的梅頭，肉質鮮嫩又有油香，配上外層焦糖化的蜜汁，吃起來是香甜鹹香的香味。
甜酸咕嚕肉粒（１３８元）
咕嚕肉用上傳統的做法，炸得外酥內嫩的，包裹上甜酸的醬汁，既開胃又解膩，非常下飯！而且放久了也不會變軟！這還很特別放了有醃紫薑，中和了一下酸甜味！
芝士焗蟹蓋（１６８元）
表面是焗得焦香的芝士，裡面是蘑菇忌廉汁混合上大量的蟹肉，每口都是鮮甜的蟹肉和嫩嫩的蘑菇，吃起來是陣陣的蟹香。
酥皮焗叉燒包（４０元）
這裡的招牌，基本上每檯都會點的，外皮是酥酥脆脆的，味道甜甜的，裡面是鹹香的叉燒餡，吃起來叉燒香味十足，鹹鹹甜甜的非常惹味。
鮮蝦腐皮卷（４５元）
薄薄的一層腐皮包裹著大量鮮蝦肉和莞莤，吃起來外脆內爽滑，既又蝦的香味，又有莞莤的濃香，配上醋來增香。
古法糯米雞（４８元）
非常大的一個糯米雞，吃起來非常鹹香，口感軟糯，裡面有大量的雞肉，叉燒和膶腸，口感非常豐富又有肉感。
話梅冰釀水晶糕（８８元）
這個是這裡的原創甜品，用上港產話梅加上椰果來製成的水晶糕，看起來晶瑩剔透，入口酸甜，有濃濃的話梅香，味道清爽，又有椰果和各種的新鮮生果來增加口感和香味！
冷泡茶（２０元／位）
挺有驚喜的，想不到還有冷泡茶可以選，晚上喝就最好了，因為咖啡因濃度是最低的！我們選了瑰荔堂煌和人參烏龍，前者有淡淡的荔枝清香，後者人參味濃郁！
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