真鮨 (Closed)

池魚子：作為一個前菜，分量足夠，未食已聞到香味，魚仔唔算好細條，食落好有魚味，有少少魚肉，幾有趙口。無細骨，唔驚比啲骨吉親，可以成條放心食。壽司：活赤背，甜蝦，油甘魚，帆立貝，三文魚子 衣間用左日本飯，同一般壽司飯唔同，而且係用赤醋。唔黏喉嚨，唔口渴。活赤貝堅正，推介推介，好新鮮脆焦糖無花果串：好少會食到無花果嘅菜式，整得幾特別，有焦糖味，甜甜哋，又有本身無花果嘅小小酸味，加上有少少煎香味，個皮又整得夠淋，唔硬。火炙壽司：A4和牛、左口魚邊，油甘魚，三文魚，劍魚腩，墨魚，帆立貝，老闆仲送多一件壽司 刺身大大件，全部入口即溶。和牛好有牛味，三文魚好厚。全部都好新鮮。日本米田茄子豚肉串：燒迷你茄子，加少少醬汁。好juicy。茄子夠淋。燒白鱔串：極力推介，要趁熱食，超正。鱔唔老，啲肉彈牙，唔係梅肉。加咗黑椒去燒，去遮蓋佢本身小小嘅腥味。仲要冇骨，方便唔鍾意食到骨嘅人。清酒：感覺幾純，甜甜地，好容易入口，對於唔太飲酒既人，絕對可接受，酒精嘅濃度唔會令你接受唔到。