星海．譽宴 (The ONE)

Open Now

Now Closed

大閘蟹季節雖然已到，我和表妹卻被開幕不久的【譽宴．星海】吸引，來到這裡。剛到步大約六時許，還未到晚飯的黃金時間，好處是可以不影響其他食客下隨意拍照，但七時開始人流漸多，還好我們能趕及拍下一些美麗 snap shot。佔盡 The One 的地利優勢，屹立於18樓之高地，升降機門一開，步出，仿如腳踏浮雲，地毯又厚又綿的感覺太舒服了！座椅那綿柔度，加上樓底高度，可以令一天的壓力消去一半。酒家的室內設計以水晶和藍調交替，屬 modern 風格，整個大堂沒有樓柱，壽筵喜酌、婚宴派對、週年宴會，我個人覺得非常適合。室外座位景致相當迷人，感覺開揚，邊吃邊喝邊觀賞天上繁星，飽覽維港海景，真是一樂也！既是三五知己把酒言歡的好去處，也是高茶的聚腳點。經本人實地考察後，這裡絕對是觀賞煙花的最佳角度。2位女孩子，想不到可以點了那麼多菜式。排列得整齊有緻的「醬皇鴨舌」，未食已飄來麻油香氣。咬開嚐到醬油味，鴨舌亦做得爽夾柔滑，好一道佐酒小吃。Signature Dish「芝士三層乳豬拌海蜇」，用可愛的竹籤叉著層層材料，每支竹籤是獨一無二。乳豬皮夠脆，咬一口，小心碎片會隨時四散喔～「鮑魚黑毛豬釀焗響螺」賣相可愛，