松仁玉米即是粟米炒松仁，主要為小朋友而設，屬伴飯良伴。
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長沙水蒸蛋質感略實不夠滑，醬油用料亦過鹹。
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皇朝粉絲煲的粉絲炒焗得乾爽，香辣惹味。
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想恰魷魚以明火持續烹煮，特別搶香。魷魚軟彈，洋蔥濃甜，讚！
香辣肘子王以原隻肘子炆煮入饌，鬆軟感合理。相比魷魚及粉絲，菜式的辣度不算高。
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孜然寸骨散發出淡淡的孜然香氣，屬風味小品。
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滋補甜潤的紅棗桂圓是紅棗桂圓蒸雞的亮點。雞肉雖切得比較碎，但仍覺有不少的肉量，細嫩感合格。美中不足的是調味稍重手，略鹹。
茄子炒豆角是一道十分平實的作品，腩肉的出現令菜式感覺更油潤搶口。
蒜蓉炒油麥菜用上爽綠的油麥菜，讚！
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筆者不嗜辣，平日少吃川菜，間中一餐特別有新鮮感。為了顧及大多數食客口味，餐廳提供了不少不辣及小辣的選擇，大家不必因怕辣而卻步，但需預期菜式普遍較油膩與濃味。
[18/6/2017; Sun]
