


此冰室非一般傳統冰室的設計,門面選用了我喜歡的藍綠色,加埋一塊「我是一個吃貨」的螢光字牌,所以特別吸引我注目。內裏裝潢帶點懷舊的色彩,牆身除了印上部份菜單外,還有一個大型的香港地圖,標記了一些香港的好去處,令我也想計劃去逛逛。


正方形的格局,靠牆有是舒適的卡座,中間還有兩排二至四人枱,座位都唔少,且骨子企理。







先看看多份餐牌,選擇唔少,有是日精選晚餐、廚師推介、中式飯類、特色炒粉麵、招牌炒飯系列、意粉類、濃湯系列、咖喱系列、家常小菜、肉餅系列、籠仔荷葉蒸飯、冰室美食、特飲等等。
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細看「廚師推介」餐牌,足足有五款蒸魚,正合我心意,而我吃魚總喜歡清蒸,故選了一客道清蒸紅鮋 ($96跟白飯,湯或熱飲),簡簡單單蘸上少許豉油,為魚提一提味,便能嚐到魚的鮮甜,,再伴上薑絲和清香的鮮蔥段,就能令我吃得滿足。


阿爸教落,蒸後魚眼凸起,表示其相當新鮮,而蒸弄的時間掌握得剛好,保持鮮嫩,魚背肉片片分明,肉質紮實,而魚皮和魚腩則相當滑溜,最為吸引。
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再來一客菠蘿京都豬扒 ($74跟白飯,湯或熱飲),大大碟,好抵食! 豬扒好有份量,肉質腍嫩,味道酸咪咪,好醒胃。仲有不少洋蔥和菠蘿做配菜,同樣好入味。
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以煲仔盛載上枱的泰式馬拉盞啫啫芥蘭($72 跟白飯,湯或熱飲)熱辣辣,香氣十足。芥蘭保持翠綠爽口,還加入不是配料炮製,包括肉碎、冬菇、大蝦乾、薑片、蒜子等等,用料豐富,烹調入味,配上馬拉盞醬,味道鹹香,用來佐飯一流!
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再來的沙嗲絲粉大蝦煲 ($118跟白飯,湯或熱飲)同樣熱辣辣,好吸引! 嘩! 足足有四五隻大蝦,而每大蝦都差不多有我半隻手掌大,好有份量,肉質微爽,烹調入味,不錯! 還配了不少粉絲、青紅椒絲、金菇等,全部索盡沙嗲汁,好入味,又是佐飯的好餸菜之一。
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例湯轉燉湯只需加$20,當然不能錯過。是日為花旗蔘燉雞湯 (+$20),大大盅,熱度十足。一揭開蓋子,陣陣香氣;舀幾舀,有不少嫩滑的雞件、鮮香的豬肉、粉綿的准山、甜美的圓肉、蜜棗、杞子等等,落足料燉製,絕不欺場,難怪味道如此鮮香,滋補順喉,好喝!超值!
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友人知道這裏的奶茶是招牌之一,故第一時間揀了杯奶茶紅豆冰 (特飲+$7),大大杯,內有不是紅豆,好足料。佢話濃淡恰到好處,好有茶香,正!

阿媽教落薑煲檸樂 (+$4)可預防感冒,一於要杯打打底。內有兩大片檸檬和大量薑絲,味道酸酸甜甜,夠晒薑辣,但飲完之後都幾舒服,好似幾有攻效喎!
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今晚相聚在冰室,邊吃邊談,有講有笑的確很開心,其實我好珍惜每次相聚的時刻,期待日後再聚。








