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2023-07-12 314 views
阿木台灣麵在旺角聞名遐邇多年,就算平日人潮也是滿滿的,座無虛席,需要稍稍等一下,可想而知阿木台灣麵擄獲不少食客的心,深得大家歡心。紅燒牛肉牛筋麵配料蠻多,而且牛肉牛筋厚厚的,牛肉輕鬆化開,完全不用擔心太韌咬不動,牛肉軟嫩好入口,而且煮得透徹,入味得很,肉香撲鼻而來,牛筋軟滑彈彈的,吃到豐富的膠質,超讚。麵條粗細適中,一口嚼下爽彈感十足,不會把麵煮得爛,紅燒湯頭甘醇濃香,讓人回味無窮,這紅燒牛肉牛筋麵體會到阿木台灣麵的用心,真心不騙,推薦大家來阿木台灣麵一定要點紅燒牛肉牛筋麵來吃。阿木台灣麵自家製麻辣醬很夠味兒,不敢吃辣或不太吃辣的朋友要酌量享用,拿一點來沾著肉吃真的蠻不賴,或是喝到剩一半的湯時加一些麻辣醬進去,變成麻辣紅燒牛肉湯也很棒。阿木台灣麵的芝士肉鬆蛋餅真的厲害,咬下去時可感受到蛋餅皮厚度恰好彈牙,雞蛋香滑,蛋餅捲入酥鬆的肉鬆,加上熱溶的芝士,芝士肉鬆蛋餅吃起來頗有層次感,讓人上癮。台式炸大腸榮獲朋友認為是晚阿木台灣麵最佳炸物,台式炸大腸外酥內嫩,脆口無比,彈勁十足,而且大腸處理得非常乾淨,炸得毫不油膩,台式炸大腸是道讓人唇齒留香的小食。家傳鹽酥肉亦是來阿木台灣麵必嚐品項,家傳鹽
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阿木台灣麵在旺角聞名遐邇多年,就算平日人潮也是滿滿的,座無虛席,需要稍稍等一下,可想而知阿木台灣麵擄獲不少食客的心,深得大家歡心。
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紅燒牛肉牛筋麵配料蠻多,而且牛肉牛筋厚厚的,牛肉輕鬆化開,完全不用擔心太韌咬不動,牛肉軟嫩好入口,而且煮得透徹,入味得很,肉香撲鼻而來,牛筋軟滑彈彈的,吃到豐富的膠質,超讚。
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麵條粗細適中,一口嚼下爽彈感十足,不會把麵煮得爛,紅燒湯頭甘醇濃香,讓人回味無窮,這紅燒牛肉牛筋麵體會到阿木台灣麵的用心,真心不騙,推薦大家來阿木台灣麵一定要點紅燒牛肉牛筋麵來吃。
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阿木台灣麵自家製麻辣醬很夠味兒,不敢吃辣或不太吃辣的朋友要酌量享用,拿一點來沾著肉吃真的蠻不賴,或是喝到剩一半的湯時加一些麻辣醬進去,變成麻辣紅燒牛肉湯也很棒。
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阿木台灣麵的芝士肉鬆蛋餅真的厲害,咬下去時可感受到蛋餅皮厚度恰好彈牙,雞蛋香滑,蛋餅捲入酥鬆的肉鬆,加上熱溶的芝士,芝士肉鬆蛋餅吃起來頗有層次感,讓人上癮。
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台式炸大腸榮獲朋友認為是晚阿木台灣麵最佳炸物,台式炸大腸外酥內嫩,脆口無比,彈勁十足,而且大腸處理得非常乾淨,炸得毫不油膩,台式炸大腸是道讓人唇齒留香的小食。
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家傳鹽酥肉亦是來阿木台灣麵必嚐品項,家傳鹽酥肉炸粉不會太厚,一口咬下嚐到香脆與細嫩的口感交織在一起,肉汁豐腴,對於我這麼愛吃炸物的人來說,家傳鹽酥肉值得給予高分。
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金鑽鳳梨紅茶以手工製作新鮮的金鑽鳳梨醬,加上台灣產紅茶為基底,金鑽鳳梨紅茶甜甜的,還能吃到金鑽鳳梨的果肉,充份地品味到金鑽鳳梨的果香及香醇的台灣紅茶茶香。
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如果喜歡烏龍茶的香韻,就點芝士岩鹽奶蓋炭燒烏龍茶,朋友喜愛嘴裡飄散的炭燒烏龍茶甘,茶色呈現琥珀色,配合厚實綿綿的芝士奶蓋,一次可以喝到三重風味,微微香鹹帶出奶香,滋潤炭燒烏龍茶香氣,越喝越喜歡。
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朋友認為我們吃了許多濃味美食,應該要來一份醃蘿蔔,酸酸甜甜的醃蘿蔔能中和口中被濃口味小食浸潤的味蕾,同時洗滌一些油膩感,讓舌尖得到休息,能夠再繼續品嚐下一道佳餚。
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(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
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Taste
Decor
Service
Hygiene
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Dining Method
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