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2022-08-07
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“辛苦得來志在食”，真係十分認同呢句說話。辛苦OT完，梗係要搵返啲好嘢食啦。呢間火鍋店以古代宮廷做主題，一入大門，已有龍座讓客人打卡，旁邊還有古代宮廷服提供。呢度嘅湯底有好多款選擇，我地揀咗”雍穆公主” - 花膠雞鍋。鍋底用料十足，有5、6塊花膠同半隻雞。湯頭好香濃，雞肥瘦適中，肉質嫩口，花膠爽口彈牙，絶不馬虎。即炸黃金響鈴 - 香脆響鈴被鹹蛋黃包裹着再炸，多咗份鹹香，令人食唔停口。玉面公主四國牛肉併盤 - 包含日本和牛、澳洲和牛、本地手切肥牛和頂級雪花肥牛。2隻和牛油脂分佈平均，入口較溶化; 本地肥牛係四者入面肉味最濃，帶有微微牛膻味; 雪花肥牛則相對有咬口。龍蝦鮮肉餃 - 以蛋皮包著啖啖龍蝦肉，比一般餃子彈牙，好香龍蝦味。手打松露芝心墨魚丸 - 超彈牙手打丸，淡淡松露香，加上中間溶透嘅芝士，絶配！呢度嘅火鍋食材選擇多，質素高，最大賣點係湯底一流。打邊爐前一定要先飲2碗湯試佢嘅湯底。
呢間火鍋店以古代宮廷做主題，一入大門，已有龍座讓客人打卡，旁邊還有古代宮廷服提供。
呢度嘅湯底有好多款選擇，我地揀咗”雍穆公主” - 花膠雞鍋。鍋底用料十足，有5、6塊花膠同半隻雞。湯頭好香濃，雞肥瘦適中，肉質嫩口，花膠爽口彈牙，絶不馬虎。
即炸黃金響鈴 - 香脆響鈴被鹹蛋黃包裹着再炸，多咗份鹹香，令人食唔停口。
玉面公主四國牛肉併盤 - 包含日本和牛、澳洲和牛、本地手切肥牛和頂級雪花肥牛。2隻和牛油脂分佈平均，入口較溶化; 本地肥牛係四者入面肉味最濃，帶有微微牛膻味; 雪花肥牛則相對有咬口。
龍蝦鮮肉餃 - 以蛋皮包著啖啖龍蝦肉，比一般餃子彈牙，好香龍蝦味。
手打松露芝心墨魚丸 - 超彈牙手打丸，淡淡松露香，加上中間溶透嘅芝士，絶配！
呢度嘅火鍋食材選擇多，質素高，最大賣點係湯底一流。打邊爐前一定要先飲2碗湯試佢嘅湯底。
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