天天海南雞飯 (新城市廣場三期)

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說起來天天海南雞已登陸香港一年多，相信愛雞之人也早已一嘗旨味。但除了海南雞外各位還有沒有發掘到天天其他的美食呢？其實餐廳還引入許多不同的美食，今次就想跟各位介紹一下這些菜式。首先介紹返兩款精緻的前菜，就是脆爽海蟄和酒曹三寶。脆爽海蟄用料上乘，使用的不是一般常見的一條條黃色啫喱狀，而是一片片咖啡色的，爽脆很多，更混合馬蹄增加口感。另外酒曹三寶也是誠意之作，三寶就是醉雞翼、雞腳和雞腎，餐廳很體貼地把雞翼的骨都去掉，除了易吃之外更入味。主菜方面當然少不了雞，但我想介紹給各位的是相對少人提及的燒雞。天天的燒雞最好的是皮脆而不油膩，再配上獨有的醬料，比起平時的燒雞更好味，半邊燒雞暫下眼就掃光。最後的一個海南雞以外的美食是酸菜石班，一般酸菜魚只用淡水魚，我略覺魚腥味重，但換上石班就將這道菜升了幾個級，可以說是必食之選。