喜來稀肉 (登龍街)

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近日天氣轉涼，同事話宜家位於登龍街嘅喜來稀肉會打開窗嚟侍客，旣可以吹散平時食烤肉黐身嘅油煙味，亦有利於驅散病毒，一舉兩得。點完菜即刻急不及待試吓枱面上嘅三款前菜，最近嘅 kimchi 同我喺韓國食到嘅味道一樣，係正宗嘅韓式風味；左手邊係醃漬蘿蔔、洋葱同埋辣椒，個酸味相當醒胃；後面嘅係生菜絲同大豆芽，最啜核係佢底下個韓式醬汁，有少少似 kimchi 味，但係要再甜啲同埋仲有一啲其它嘅香料味，整體感覺非常特別，所有前菜同生菜都係無限添加，啱哂鐘意食菜嘅朋友。喜來烤肉，喜來烤肉用咗餐廰招牌嚟做菜名，賣相相當精美，烤肉被捲成塔狀，鮮紅色嘅韓牛惹人垂涎，呢個喜來烤肉加埋喺燒烤盤邊烘烤過嘅蒜片一齊食就最美味。牛肋骨肉，牛肋骨肉雪花均勻，味道比其它兩款淡口，撈埋呢隻我最愛嘅前菜嚟食，好啱 feel。辣牛護心肉，護心肉係位於一隻牛嘅肝臟同埋橫隔膜之間嘅肉，一隻牛只有200-300克，係極為珍貴嘅部位，入口有好強勁嘅牛味，口感軟腍，果然係不可多得嘅部位，加埋 kimchi 一齊食就係最高境界。