Read full review
2021-01-31
319 views
和朋友說起港式的火鍋店，大家對一鍋堂的名字也絕不陌生，皆因它的火鍋配料豐富以及價錢吸引。豬骨清湯一向打邊爐也喜歡選擇較為清淡的湯底，因為這樣最能感受到食材的新鮮，而且個人覺得較為健康美味。自家製花茶另外一點我喜歡到一鍋堂打邊爐的原因就是喜歡喝它的花茶，洛神花茶不會另外加糖，健康之餘又能品嚐到洛神花本身的清香。炸魚皮，響鈴打邊爐必定要點炸魚皮及響鈴，香脆的口感配上濃厚的湯底，用幾秒的時間便能放進口中，很適合心急的餓底朋友。美國安格斯牛打邊爐肥牛必定是重點，一鍋堂這裏的肥牛用料絕不馬虎，來自美國的安格斯牛肉，肉脂分布平均，牛香味濃。牛脷心托想不到任食的火鍋也可以點牛脷心托，牛脷獨特的煙韌口感及濃香牛味，令人讚不絕口。白鱔片然後必點的是白鱔片，白鱔片比一般的魚片更為矜貴，鮮甜味當然更濃，而且沒有雪藏味道，鮮嫩無比。蝦滑，墨魚滑蝦滑及墨魚滑爽口彈牙，可以吃到蝦肉碎及墨魚粒。鮮蝦串一串串的生猛海蝦，吸收了湯底的精華後味道更加鮮甜，而且因為已經串了起來，吃起來更加方便。萵筍，粟米蔬菜類也非常高質，只是吸收了湯底，不用另外點醬油也很清甜。甜品吃飽後最後還可以去自助甜品吧，加入自己喜愛的配料來製作一杯
豬骨清湯一向打邊爐也喜歡選擇較為清淡的湯底，因為這樣最能感受到食材的新鮮，而且個人覺得較為健康美味。
自家製花茶
另外一點我喜歡到一鍋堂打邊爐的原因就是喜歡喝它的花茶，洛神花茶不會另外加糖，健康之餘又能品嚐到洛神花本身的清香。
炸魚皮，響鈴打邊爐必定要點炸魚皮及響鈴，香脆的口感配上濃厚的湯底，用幾秒的時間便能放進口中，很適合心急的餓底朋友。
美國安格斯牛
打邊爐肥牛必定是重點，一鍋堂這裏的肥牛用料絕不馬虎，來自美國的安格斯牛肉，肉脂分布平均，牛香味濃。
牛脷心托
想不到任食的火鍋也可以點牛脷心托，牛脷獨特的煙韌口感及濃香牛味，令人讚不絕口。
白鱔片然後必點的是白鱔片，白鱔片比一般的魚片更為矜貴，鮮甜味當然更濃，而且沒有雪藏味道，鮮嫩無比。
蝦滑，墨魚滑蝦滑及墨魚滑爽口彈牙，可以吃到蝦肉碎及墨魚粒。
鮮蝦串
一串串的生猛海蝦，吸收了湯底的精華後味道更加鮮甜，而且因為已經串了起來，吃起來更加方便。
萵筍，粟米
蔬菜類也非常高質，只是吸收了湯底，不用另外點醬油也很清甜。
甜品吃飽後最後還可以去自助甜品吧，加入自己喜愛的配料來製作一杯雪糕，七彩繽紛，吸引力十足而且香滑解暑。
Post
