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2021-06-06
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已經超過一年無去過旅行，好掛住日本嘅美食。唯有喺香港搵啲正宗日本嘢食下。好鍾意食炸物所以就嚟Jan Jan食大阪名物 - 串揚串揚即叫即炸所以非常脆，炸粉漿薄薄一層唔會覺得油膩。原本放枱上面嘅「嚴禁沾兩次醬」，由於疫情關係已變成放喺樽入面，自己想食幾多就倒落自己碟度，衛生之餘仲方便咗。唔想淨係雞肉咁普通，所以點咗雞肉紫蘇卷。鍾意食紫蘇嘅話一定要點呢個，好好味。豬就無乜特別，肉唔算好嫩，但唔難咬開。食串揚一定叫海老，肉質爽口彈牙而且有鮮味。芝士一咬開入面係流心，超好味見到有新鮮蠔所以就試下，連埋蠔殼上碟，面頭有蛋黃醬，仲有紫蘇花裝飾，賣相好靚蠔肚脹卜卜肥美又鮮甜串燒點咗ねぎま(大蔥雞肉串)同埋煙肉三文魚，次次喺日本居酒屋都必點大蔥雞肉串，燒過嘅大蔥變得好甜，夾埋雞肉好好味。而煙肉三文魚呢個配搭第一次試，估唔到咁夾。另外仲點咗一份炸雞，味道同日本食到嘅炸雞一模一樣，送啤酒一流！食咗咁多串揚已經好滿足，但想有飯到肚，所以點咗燒飯團(味噌)同埋三文魚茶漬飯。烤過嘅飯團微微燶，有陣好香嘅飯焦味，而且表面少少脆，咬開入面米飯黏糯，日本米真係特別好食。無論係食物、服務或者環境，都有一種去咗日本嘅感覺
串揚即叫即炸所以非常脆，炸粉漿薄薄一層唔會覺得油膩。原本放枱上面嘅「嚴禁沾兩次醬」，由於疫情關係已變成放喺樽入面，自己想食幾多就倒落自己碟度，衛生之餘仲方便咗。
唔想淨係雞肉咁普通，所以點咗雞肉紫蘇卷。鍾意食紫蘇嘅話一定要點呢個，好好味。
豬就無乜特別，肉唔算好嫩，但唔難咬開。
海老
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食串揚一定叫海老，肉質爽口彈牙而且有鮮味。
芝士
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芝士一咬開入面係流心，超好味
新鮮生蠔
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見到有新鮮蠔所以就試下，連埋蠔殼上碟，面頭有蛋黃醬，仲有紫蘇花裝飾，賣相好靚蠔肚脹卜卜肥美又鮮甜
大蔥雞肉串 煙肉三文魚串
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串燒點咗ねぎま(大蔥雞肉串)同埋煙肉三文魚，次次喺日本居酒屋都必點大蔥雞肉串，燒過嘅大蔥變得好甜，夾埋雞肉好好味。而煙肉三文魚呢個配搭第一次試，估唔到咁夾。
炸雞
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另外仲點咗一份炸雞，味道同日本食到嘅炸雞一模一樣，送啤酒一流！
三文魚茶漬飯
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食咗咁多串揚已經好滿足，但想有飯到肚，所以點咗燒飯團(味噌)同埋三文魚茶漬飯。
燒飯團(味噌)
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烤過嘅飯團微微燶，有陣好香嘅飯焦味，而且表面少少脆，咬開入面米飯黏糯，日本米真係特別好食。
無論係食物、服務或者環境，都有一種去咗日本嘅感覺。無得去日本旅行，嚟Jan Jan食下串揚飲下生啤都唔錯吖。
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