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2015-01-21
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當每天放工，拖著疲憊身軀的時候，還要苦惱晚上與男友去哪兒吃飯，而男友總是置身以外的拋出一句「無所謂」，每次這樣都會令我倆的關係亮起紅燈。但想不到的是，今次男友的回應有點喜出望外，他只故作神秘的說「今次帶你食正嘢」，然後一手拉著我朝太和方向邁進，究竟是什麼美味令男友瞬間man起來？一出太和商場，從林村河紅橋走到對岸的北盛街，鄰近的街市與商舖早已關門，唯有街燈獨照著路邊隱蔽的一角，此正是「三多」所在，乍看之下還蠻有情調的。甫進內就有位粗獷大叔遞上餐牌，男友不假思索、當機立斷先點「辣腸粉」、「炸雞脾」、「豉油雞脾」，等侯開動﹗大叔先來「辣腸粉」，熱騰騰的腸粉香氣四溢，些少葱花的點綴下更見細緻。一吃，滑嫩的腸粉加上秘製的辣汁，辣中帶甜，惹味又刺激，頓時覺得平時加甜醬、麻醬，簡直平凡得很，不消一瞬間整碟也被清掉。再來就是主角—人氣之選「炸雞脾」，以吉列的做法將整隻雞脾炸至金黃色，每咬一口就聽到脆落的聲音響起，外層香脆，內裡仍能鎖住肉汁，肉質依然嫩滑。男友亦不顧形象，不顧「熱氣」，手拿雞脾豪氣的啃咬著。而「豉油雞脾」當然能夠平分秋色。雞脾給香濃的醬汁醃得非常入味，一向怕肥不太敢食雞皮，但這次都受不
當每天放工，拖著疲憊身軀的時候，還要苦惱晚上與男友去哪兒吃飯，而男友總是置身以外的拋出一句「無所謂」，每次這樣都會令我倆的關係亮起紅燈。但想不到的是，今次男友的回應有點喜出望外，他只故作神秘的說「今次帶你食正嘢」，然後一手拉著我朝太和方向邁進，究竟是什麼美味令男友瞬間man起來？一出太和商場，從林村河紅橋走到對岸的北盛街，鄰近的街市與商舖早已關門，唯有街燈獨照著路邊隱蔽的一角，此正是「三多」所在，乍看之下還蠻有情調的。甫進內就有位粗獷大叔遞上餐牌，男友不假思索、當機立斷先點「辣腸粉」、「炸雞脾」、「豉油雞脾」，等侯開動﹗
大叔先來「辣腸粉」，熱騰騰的腸粉香氣四溢，些少葱花的點綴下更見細緻。一吃，滑嫩的腸粉加上秘製的辣汁，辣中帶甜，惹味又刺激，頓時覺得平時加甜醬、麻醬，簡直平凡得很，不消一瞬間整碟也被清掉。
再來就是主角—人氣之選「炸雞脾」，以吉列的做法將整隻雞脾炸至金黃色，每咬一口就聽到脆落的聲音響起，外層香脆，內裡仍能鎖住肉汁，肉質依然嫩滑。男友亦不顧形象，不顧「熱氣」，手拿雞脾豪氣的啃咬著。
而「豉油雞脾」當然能夠平分秋色。雞脾給香濃的醬汁醃得非常入味，一向怕肥不太敢食雞皮，但這次都受不了誘惑，連皮一併食，那雞皮已沒有油膩感，取而代之是骨膠原那黏稠的口感，配合柔嫩肥美的肉質，簡真是一流享受。
隨後再接力點了雞脾菇、茄子、雞軟骨、牛肉串燒。這兒的串燒是另一必食推介，即叫即燒的串燒泛滿誘惑油光，經過了猛火燒灼，食材有陣惹味焦香。一咬而下，雞脾菇、茄子串燒內裡新鮮的汁便已湧出；雞軟骨、牛肉串燒，還看到表面小油泡不斷冒起，一咬，內裡的肉香油香已攻佔整個口腔。這種滋味，就是充滿霸氣。雖然已經非常滿足，但我們絕不放過食甜品的機會，還叫了外賣紫米露、喳咋、芒果西回家吃。期間店內有其他食客嚷著點吃，一邊打包的大叔沉著氣說「你等緊，外邊都有人等緊，麻煩你等吓」，這種壓場的霸氣，很man吧﹗
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