文興酒家 (大明里)

Open Now

Now Closed

被譽為世界上最好吃的燒鴨？都係朋友介紹先知呢間文興酒家，原來係來自英國嘅中式餐廳，主打賣燒鴨。近年喺大埔同中環開分店，呢日去咗食套餐，除咗食燒鴨之外，仲食咗其他小菜，質素都唔錯！小食方面有大蝦雜果沙律，蝦肉爽口分量十足。唔少得有文興招牌櫻桃鴨，餐廳的燒鴨選用直接入口泰國盤谷牧場飼養的優質櫻桃谷鴨，用上優質榖物飼料，無抗生素無激素。鴨肉甘香軟嫩，鴨皮酥脆，重點係餐廳已經去骨，食落啖啖肉，醬汁甜甜地，又真係幾好食！韭黄花膠瑤柱羹材料十足，花膠切絲，味道唔會太鹹剛好。西蘭花炒螺片帶子，螺片爽口，食極都有。冰梅醬燒骨肉質鬆化，醬汁酸酸甜甜，用嚟送飯一流！