
元朗區要食韓烤的地方其實不少,但熨烤達人比小妹的感覺係主題較特別,有燒烤有熟食,食物質素仲要不錯!最特別應該係餐廳每檯客人會附上一個鐵鑄的熨斗,讓客人熨熟烤肉,這綽頭夠過癮吧!?
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餐廳的裝潢和佈置很有趣,用上一個個印有不同英雄卡通的椅子,椅子蓋打開還可以放置手袋呢!
(由於當天全店滿座,人流很多,所以便不拍照嚕)
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還有少不了的主角「鐵鑄熨斗」,印上像Ironman的圖案,很過癮!
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一坐低店員先送上壺熱辣辣的胡椒湯,味道好濃,帶點嗆喉感,冬天飲更加正。
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這裡的前菜都有數款,青瓜、芽菜、薯仔、泡菜等,可以無限加添,有新的前菜整好,店員會續一派比每檯的客人,服務不錯!
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芝士粟米蛋好食,芝士仲有牽絲效果!不過就無得再免費加。
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部份餐牌,餐廳不單純只有烤肉,還有特別的韓國特別菜式,好像泡沫咖啡炸雞、大圍手攪飯和寒冰水冷麵都有不少人叫。
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Cider Special (Lychee) $43
Cider倒插在飲品內,係現在流行的飲法。面頭飲落似沙冰質感,荔枝味濃郁又解渴,大熱天時解暑一流,岩晒一邊飲一邊食住熱辣辣韓燒!.
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熨斗烤壓套餐 $480
磚頭五花腩、牛肩脾肉、一口雪牛粒 x4、調味豬皮、M9霜降西冷
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磚頭五花腩厚身又大塊,所以店員建議我地剪開細細件燒會較好。終於到鋼鐵人熨斗出場,用熨斗將肉壓平,會比用筷子或夾好,受熱較平均,雖然有點重,不過又幾好玩!
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五花腩一層肥一層瘦,食落當然有嚼勁,油脂豐富,肉味愈嚼愈出,不錯!
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呢度既調味豬皮好得意架,豬皮上印左Iron Man的樣子,好過癮!用熨斗就可以完全壓平塊豬皮一路燒,又可避免豬皮熟左會捲起的問題。
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燒好的豬皮咬落帶點微脆和香口,咀嚼中骨膠感很重,岩晒女士們享用!
燒完豬後,店員會幫我地換返塊網燒話用黎燒牛會比較好。
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M9霜降西冷望落有清晰的紋理,和牛肩脾肉一樣輕輕一燒已經食得,入口肉質細緻嫩滑,肉汁豐富;後者就牛味明顯,兩隻都好食。
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一口雪花牛色澤紅潤,而且切得頗厚身,所以要燒耐少少,為免燒過熟影響口感,牛肉類燒至5-7成熟就可以。食落有咬口,有點韌,但肉味是挺濃的。
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芝心海苔竹輪卷 $38
熱辣辣的芝士竹輪卷,咬落帶芝士味既鹹香,又有紫菜脆身的口感,呢個配搭好食!