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2019-10-17
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同女朋友去旅行一日食N咁多餐冇節制，回港後想食清D。 今晚帶佢黎尖沙咀食素菜，去依間我幫襯過好幾次，食完真心覺得正，款式多之餘，製作亦有誠意。再加上餐廳環境又坐得舒適，淺紫色既格調俾人一種優雅和諧既感覺，岩哂鍾意紫色既女友🤪-有套餐亦有散點，有選擇困難既我地每人叫左一個套餐，有齊前菜、手卷、湯品、主菜及甜品，抵食！-前菜有三款，會定期轉換款式。今晚有：1️⃣醬燒百靈菇山藥伴日本黑豆百靈茹入味，帶有淡淡咸香; 山藥爽口。最過癮是加了日本大大粒甜黑豆，養生又美味-2️⃣奇亞籽紫薯蘋果薯仔伴莓乾紫薯、蘋果、薯仔粒，材料豐富；還配有superfood 奇亞籽及酸甜莓乾提昇口味-3️⃣泰式香茅金柚鮮果沙律沙律菜嫩綠新鮮，加入清甜金柚；酸酸甜甜感覺清新開胃-再來兩款手卷，分別是「蘆筍素香鬆苜蓿芽手卷」及「香芒牛油果苜蓿芽手卷」。平時食日式手卷只得一層紫菜；但這個手卷有四層，而且紫菜質感硬身香脆！香芒與牛油果那款是我最喜歡的，還用了嫩綠既苜蓿芽代替壽司飯，苜蓿本身清淡，加了一些沙律醬提昇味道。職員還窩心提供濕紙巾讓我們清潔雙手再品嚐手卷。-兩款滋補湯品，分別是「牛肝菌桃膠忌廉濃湯」及「猴頭菇竹笙黃耳無花果百合燉
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有套餐亦有散點，有選擇困難既我地每人叫左一個套餐，有齊前菜、手卷、湯品、主菜及甜品，抵食！
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前菜有三款，會定期轉換款式。
今晚有：
1️⃣醬燒百靈菇山藥伴日本黑豆
百靈茹入味，帶有淡淡咸香; 山藥爽口。最過癮是加了日本大大粒甜黑豆，養生又美味
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2️⃣奇亞籽紫薯蘋果薯仔伴莓乾
紫薯、蘋果、薯仔粒，材料豐富；還配有superfood 奇亞籽及酸甜莓乾提昇口味
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3️⃣泰式香茅金柚鮮果沙律
沙律菜嫩綠新鮮，加入清甜金柚；酸酸甜甜感覺清新開胃
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再來兩款手卷，分別是「蘆筍素香鬆苜蓿芽手卷」及「香芒牛油果苜蓿芽手卷」。
平時食日式手卷只得一層紫菜；但這個手卷有四層，而且紫菜質感硬身香脆！
香芒與牛油果那款是我最喜歡的，還用了嫩綠既苜蓿芽代替壽司飯，苜蓿本身清淡，加了一些沙律醬提昇味道。
職員還窩心提供濕紙巾讓我們清潔雙手再品嚐手卷。
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兩款滋補湯品，分別是「牛肝菌桃膠忌廉濃湯」及「猴頭菇竹笙黃耳無花果百合燉湯」。牛肝菌忌廉湯香氣十足又夠濃郁。 最驚喜是加了養顏桃膠！而中湯亦足料，不過味道相對西湯清淡。
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主食六選二，我們選了
1️⃣大啡菇雙薯藜麥焗千層闊麵
平時很愛吃千層麵，這份素千層闊麵味道有驚喜。 剛剛烤焗出爐夠哂熱，大啡菇夠香配上豐盈芝士及蕃茄醬，味道濃郁不膩。
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2️⃣青咖哩野菜猴頭菇配印度薄餅及珍珠糙米飯
想不到在素菜餐廳可以品嚐這道泰式風味菜式。青咖喱椰香味重，猴頭菇十分爽彈 。正係印度薄餅！鬆脆香口配咖喱一流。
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甜品點了兩款，「古法黑芝麻糕」微甜芝麻香味濃；而「Oreo 曲奇乳酪蛋糕」有水準！
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還加了最愛的「鮮磨腰果露配湯圓」質感又香又滑，味道濃郁！還有四粒芝麻湯圓呢。
無論前菜、湯品、主菜及甜品等，味道高質，誠意料理🥰
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