terry_ims
用心烹調 技勝一籌
terry_ims
Level 4
2022-09-01
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臨近中秋,和家人出來吃飯。這家餐廳感覺有家庭的溫馨感,有不少家庭在這裡用餐。


羅漢果無花果茶入口香甜。


竹蔗茅根水味道淡淡的,清熱解渴。


⭐️麻辣鮑魚手撕雞

這道菜很香辣,南非孔雀鮑 入口軟腍,加上新鮮三黃雞的手撕雞,入口香辣無比,麻香無比。



⭐️川辣生炒羊肉鬆拌荷葉餅

有羊肉、白洋蔥、荷葉餅皮和紅洋蔥絲。羊肉用的是英國乾熟成羊肉,肉鬆再加上洋蔥和西芹,入口沒有羶味,淡淡羊肉香。

先把一塊鍋巴放上荷葉餅,把一湯匙羊肉鬆放上鍋巴,再放上京蔥絲和紅洋蔥絲,由下而上對摺把部份餡料露出,然後左右向外對摺,入口鍋巴十分香脆,吃起來一塊是絕對不夠的。


⭐️白胡椒山藥雪蓮子班骨湯

有枸杞、肉和山藥。山藥很粉,瘦肉不硬,白胡椒的味道不會搶走班骨湯,入口香醇,反倒像在喝魚湯。


⭐️麻婆嫩豆腐伴炸饅頭

豆豉和麻辣豆腐,小小一碟,麻婆豆腐麻而不辣,香而不鹹,加上炸得酥脆的饅頭,十分美味。


⭐️麻辣蒜香小龍蝦麵

賣相很吸引,大大一盤超多蒜和活小龍蝦,湯汁用西班牙金星啤酒熬成,很惹味。

活小龍蝦加上Q彈的手做風乾麵,入口有蒜香,帶點微辣,很美味呢!


⭐️時令水果

有香甜的蜜瓜和大大顆提子,非常清甜。
The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.
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Ratings
4
Taste
4
Decor
4
Service
4
Hygiene
4
Value