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2025-08-02
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朋友係鐵板燒粉絲今日佢帶我嚟呢間尖沙咀餐廳好有驚喜今次我哋叫咗$690廚師發辦套餐。 每一道菜都充滿層次與驚喜，讓人感受到廚師的用心與專業。是一場美味與視覺的盛宴，值得一試。.首先上場的是蒸蛋，細膩柔滑，像天鵝絨般的質地，每一口都帶著蛋香的濃郁，令人心曠神怡。 .接著是鐵板煎蝦卷，蝦肉逐漸變得鮮嫩多汁配上脆米絲和雞尾酒醬咬下一口時，外層酥脆而內裡的蝦肉則鮮甜多汁層次分明，令人回味無窮。 .隨後是鮑魚配海苔醬，鮑魚經過師傅的巧手快速翻炒，散發出海洋的鮮味，口感彈牙，配上濃郁的海苔醬，鹹香中帶著一絲海的清新。配搭的蔬菜則保持著自然的鮮甜與脆爽，增添一份清新。 .季節燒魚則是整桌的亮點之一，魚肉鮮美多汁，微微焦香的皮膚包裹著嫩滑的魚肉，帶有淡淡的炭火香，吃起來層次豐富，令人陶醉。 .鵝肝經過師傅的特別處理，外酥內嫩，油脂融化在口中，散發出濃郁的肉香與微妙的甘甜，令人驚艷。 .沙律則是清新解膩的好幫手，搭配新鮮的蔬菜，帶來爽口的滋味，平衡了整體的豐盛感。 .令人期待的A5和牛薄燒，師傅在面前用火候恰到好處的技巧，將牛肉瞬間燒熟，油花在鐵板上滋滋作響。每一片牛肉都展現出極佳的油脂分布
今日佢帶我嚟呢間尖沙咀餐廳
好有驚喜
今次我哋叫咗$690廚師發辦套餐。
每一道菜都充滿層次與驚喜，
讓人感受到廚師的用心與專業。
是一場美味與視覺的盛宴，值得一試。
.
首先上場的是蒸蛋，
細膩柔滑，
像天鵝絨般的質地，
每一口都帶著蛋香的濃郁，
令人心曠神怡。
.
接著是鐵板煎蝦卷，
蝦肉逐漸變得鮮嫩多汁
配上脆米絲和雞尾酒醬
咬下一口時，外層酥脆
而內裡的蝦肉則鮮甜多汁
層次分明，令人回味無窮。
.
隨後是鮑魚配海苔醬，
鮑魚經過師傅的巧手快速翻炒，
散發出海洋的鮮味，口感彈牙，
配上濃郁的海苔醬，
鹹香中帶著一絲海的清新。
配搭的蔬菜則保持著自然的鮮甜與脆爽，
增添一份清新。
.
季節燒魚則是整桌的亮點之一，
魚肉鮮美多汁，
微微焦香的皮膚包裹著嫩滑的魚肉，
帶有淡淡的炭火香，
吃起來層次豐富，令人陶醉。
.
鵝肝經過師傅的特別處理，
外酥內嫩，油脂融化在口中，
散發出濃郁的肉香與微妙的甘甜，
令人驚艷。
.
沙律則是清新解膩的好幫手，
搭配新鮮的蔬菜，
帶來爽口的滋味，
平衡了整體的豐盛感。
.
令人期待的A5和牛薄燒，
師傅在面前用火候恰到好處的技巧，
將牛肉瞬間燒熟，
油花在鐵板上滋滋作響。
每一片牛肉都展現出極佳的油脂分布，
肉質鮮嫩多汁，入口即化，
伴隨著淡淡的醬汁香氣，令人陶醉。
.
炒飯則是用心之作，
粒粒分明，
散發出誘人的香氣，
每一口都帶有濃郁的焦香與米香，
令人忍不住一口接一口。
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湯品則是暖心的存在，
濃郁而不膩。
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最後的甜品，
則是紅豆雪糕與荔枝雪糕，
兩者都清新可口。
紅豆雪糕帶著淡淡的豆香，甜而不膩；
荔枝雪糕則散發出果香與微妙的甘甜，
為整頓餐點畫上完美句號。
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