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2013-10-09
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洲際AFTERNOON TEA SET洲際AFTERNOON TEA SET@甜點Olive Oil Vanilla Macaron最先吃草綠色的Olive Oil Vanilla Macaron，Macaron賣相不錯，不過外皮略厚，一咬下去外皮脆口，吃出有一陣橄欖油香，Macaron內餡夾著的Vanilla Cream，欖油中和了Vanilla Cream膩感，味道不錯，跟法國著名品牌有點像，比想像中好吃，不過Macaron都偏甜了一點…Lemon EclaireLemon Eclaire以小花裝飾，很耐看，整條Eclaire中間填滿的檸檬忌廉頗酸的，而且Eclaire的外皮不酥，吃下去有點韌有點軟… Eclaire因檸檬忌廉而充滿檸檬味，味道很清新，比較適合做第一道甜點，吃完咸點之後先吃這個最好不過!拖肥慕絲Chocolate Cake眼見這件拖肥慕絲Chocolate Cake外層的啡色拖肥充滿光澤，看到就已經覺得甜度會很高，果然跟想像中一樣味道超甜，朱古力控的我吃了一口已經覺得非常膩… 但慕絲很滑，拖肥味亦很濃，蛋糕有可可味，也頗濕潤，吃下去有層次感，牛油餅底好好吃，旁邊裝飾
洲際AFTERNOON TEA SET@甜點
Olive Oil Vanilla Macaron
最先吃草綠色的Olive Oil Vanilla Macaron，Macaron賣相不錯，不過外皮略厚，一咬下去外皮脆口，吃出有一陣橄欖油香，Macaron內餡夾著的Vanilla Cream，欖油中和了Vanilla Cream膩感，味道不錯，跟法國著名品牌有點像，比想像中好吃，不過Macaron都偏甜了一點…Lemon Eclaire
Lemon Eclaire以小花裝飾，很耐看，整條Eclaire中間填滿的檸檬忌廉頗酸的，而且Eclaire的外皮不酥，吃下去有點韌有點軟… Eclaire因檸檬忌廉而充滿檸檬味，味道很清新，比較適合做第一道甜點，吃完咸點之後先吃這個最好不過!拖肥慕絲Chocolate Cake眼見這件拖肥慕絲Chocolate Cake外層的啡色拖肥充滿光澤，看到就已經覺得甜度會很高，果然跟想像中一樣味道超甜，朱古力控的我吃了一口已經覺得非常膩… 但慕絲很滑，拖肥味亦很濃，蛋糕有可可味，也頗濕潤，吃下去有層次感，牛油餅底好好吃，旁邊裝飾的朱古力片有著濃濃的黑朱古力味，帶微苦，可是超甜的拖肥慕絲味道太搶了，沒有迎合我的口味
Strawberry Cheesecake
Strawberry Cheesecake鮮艷奪目的紅色外表極美，最初看見了還以為是慕絲Cake，吃著發現原來是芝士餅… Strawberry醬包著Cheesecake，半圓的外層是Strawberry醬，微酸的，不會太甜，內層是Cheesecake，很軟滑，芝士味非常濃，用了餅乾做餅底，很喜歡這配搭!吃下去下去有豐富的層次感，好好吃，令我吃完一口又一口！Lemon Raspberry Mille-feuilles
我把Lemon Raspberry Mille-feuilles留到最後，是我最為期待的一道甜點，可惜卻教我失望… Mille-feuilles上的紅莓非常新鮮，微酸又多汁，配著檸檬吉士味道香甜，但檸檬味太重，味道未能一拍即合…反而底層的酥皮夠脆，而且層次分明，不錯不錯! 希望底層的酥皮加重牛油香，味道會更好!Strawberry Milkshake
店員最後還另上了Strawberry Milkshake… Strawberry Milkshake酸度頗高，酸酸咪咪的，內裏放有杏仁片，味道頗清新…吃完甜點吃這個清清味蕾，確是不錯，我欣賞!後補洲際AFTERNOON TEA@咸點同Scones的食評^^
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