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2014-11-25
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吃過意菜後, 肚皮大呼滿足, 但甜胃仍略感空洞, 正好依計劃行事, 向著下一站進發啦! 想起當初打開連結時, 得見這新成員, 名字有點眼熟 , 不就是日前偷偷收藏那家嗎? 但先要澄清, 我非刻意不報料的, 一心想待清掉部份目標後再作報告, 沒意思要偷試啊!又一城給我的印象除了人多, 還是人多, 基本上每家食店門外總會站著一條人龍, 只因不設叫號, 大餐館小café亦如是, 碰上週六的話就更可怕。 但感覺這回事, 很難解釋的, 只因我倆早已深深著迷 , 魅力難擋, 正製造個大好理由去試試看。 從尖沙咀至灣仔, 再回去九龍塘, 港島九龍兩邊走, 基本上是完全不順路的, 但這麼合眼緣, 又鮮有地富衝勁, 顧不了這麼多啦!乘過一趟又一趟的扶手電梯, 輾轉來到UG樓層, 朝溜冰場和戲院方向走, 漸見曙光, 離遠已感受到一股寒氣, 原來小店就在隔鄰, 真夠熱鬧。 只見門外有不少人在排隊，心知不妙 ，二人有默契地一個箭步飛奔過去, 守在隊尾, 再數數人頭, 一、二….十人, 原來情況又不是太壞, 比對面咖啡店還要少人, 是因為新開名氣還未太大嗎?靜心等待之際, 趁機探頭張望，欣賞一下店面的設計
又一城給我的印象除了人多, 還是人多, 基本上每家食店門外總會站著一條人龍, 只因不設叫號, 大餐館小café亦如是, 碰上週六的話就更可怕。 但感覺這回事, 很難解釋的, 只因我倆早已深深著迷 , 魅力難擋, 正製造個大好理由去試試看。
從尖沙咀至灣仔, 再回去九龍塘, 港島九龍兩邊走, 基本上是完全不順路的, 但這麼合眼緣, 又鮮有地富衝勁, 顧不了這麼多啦!
乘過一趟又一趟的扶手電梯, 輾轉來到UG樓層, 朝溜冰場和戲院方向走, 漸見曙光, 離遠已感受到一股寒氣, 原來小店就在隔鄰, 真夠熱鬧。 只見門外有不少人在排隊，心知不妙 ，二人有默契地一個箭步飛奔過去, 守在隊尾, 再數數人頭, 一、二….十人, 原來情況又不是太壞, 比對面咖啡店還要少人, 是因為新開名氣還未太大嗎?靜心等待之際, 趁機探頭張望，欣賞一下店面的設計風格, 八卦一下人家的成品是怎樣, 哪款甜品出鏡較頻密, 再盤算各自的心水…時間總不算難捱 。
公主式的裝潢, 一檯一椅, 牆色柱子, 統統用純白色系打造, 舖排用心, 如夢似幻, 絕對是女孩子談心吃甜的落腳點。氣氛輕鬆, 感覺無拘束, 簡約的佈局, 擺設不多, 其中一面牆盡是鏡子, 成一格格的, 帶出些型格。
心思反而花在燈飾身上, 三種款式, 分佈在店內不同的角落, 照出明亮的白光, 感覺窩心, 其中金屬線條的燈罩呈多邊形, 充滿立體感 , 中間白色的燈罩下的馬頭雕塑, 趣怪得來富玩味。近門口的區域置放數張小圓桌, 左右兩行排放著, 但檯面僅有的空間實在不夠我倆在舞動, 加上不欲受人家的目光, 有點不太自在似的, 內心祈求千萬別要分配到 , 奸計最後是成功的。
安排到最入內靠牆置的小檯子, 對面是張長長的皮製梳化, 談至興起, 將身子靠後, 喜歡的更可抱著攬枕和咕巨, 不自覺懶洋洋起來。眼利的A小姐一眼便認出甜牙牙的老闆在監場, 有理由相信是其高檔版, 升了呢, 走時尚悠閒風, 單憑亮麗的裝修實在不足以感動甜魔兒, 不在賣相配搭或是味道上下些功夫, 僅將時興的款式搬字過紙, 真沒意思!
級數高了, 意味價位都會相對進取, $60-75換來一份精緻的甜品, 再配杯特式飲品, 感覺真夠嘆, 計起來都算是高消 , 但間中享受一下, 善待自己也沒壞。
甜品設計大玩花巧, 創造力不凡, 稍微作些手腳，左轉轉右變變，又成功開出一條路來, 本屬大路, 驚喜欠奉, 然而經過改造, 重新包裝, 爆炸力也可以如此驚人。
上場午餐吃飽飽，但甜胃的戰意依然高昂，只可惜頭幾號心水都來得飽滯, 得一不能想二, 唯有留待約份再來吧!
恃著不急不忙, 將三大本餐牌慢慢翻個夠, 每本都有一定的厚度, 不同顏色各自代表鹹食、甜品和飲料, 選擇多得過份, 看來店家應該很了解甜魔們的心態, 未嚐真味道之前, 往往愛憑外表, 感覺行事, 內裡的照片拍得份外有美感, 帶幾分懷舊的感覺。窩夫、蜜糖吐司、心太軟、梳乎厘、班戟就連中式經典之選也有….樣子討好 , 將平常的款式來個大改造, 精緻化, 都是我所愛吃的, 還好今趟只衝著甜點而來, 不用為鹹食而煩惱，鬆口氣了。
朋友仔這次不喝咖啡, 反點了熱牛奶宇治抹茶($48), 是意想不到的, 人家還一心等著偷試咖啡的水準啊! 本身愛抹茶香, 得見宇治二字, 興奮之情真的難掩, 心想茶味該不會輕。杯子頗為薄身, 純白色襯上金色圍邊, 矜貴了不少 , 成品一身樸實, 綠油油的, 面頭沒漂亮的拉花, 賣的純是內涵嗎? 她熱情地著我試數口, 其實我都打算自取，哈哈！
溫熱的喝下去, 先是濃重的甘苦味, 抹茶粉下得太慷慨, 相比之下牛奶失了影蹤, 比例上有所失衡, 味蕾完全被甘澀味所籠罩, 濃度奇高，牛奶含量反而不多，苦多於甜，可以說是輕盈的，但我寧可投回正常茶奶香相融的，才是天作之合呢!
其實我也是名果茶控, 得見這裡也有不少口味, 真的很興奮, 果味派系的桔茶、柚子薑茶感覺滋潤香甜, 亦有花草茶如玫瑰花、洋甘菊等, 清爽怡人。
但說到底還是鍾情於熱蘋果及水果茶($48), 記得有次到台灣, 四日旅程之中喝了三遍, 真夠瘋狂誇張呢!
熱飲是一整壺端來, 不像凍飲般有冰塊沖淡, 風味似乎更佳。 玻璃壺子盛著熱茶，心頭燃起一絲的暖意, 旁邊吊著一小個川寧茶包, 蘋果、橙肉、藍莓、士多啤梨切成的骰小粒, 浸沒在茶裡, 茶色透澈, 一大壺真要慢慢喝。
跟台式的相比, 質感略為稀薄, 濃度沒那麼高, 果粒飽滿, 藏著豐盈的汁水, 酸甜味真實, 沒半點霉爛,走清爽的路線，鮮果的圍繞下, 茶的幽香得以釋放，卻沒生苦澀, 順喉清潤, 淡淡的甜味，喝罷留有甘香, 感覺無添加，風味非即用的果茶包能媲美。近期跟窩夫太有緣了, 造型是二人大愛的水滴款，多想頭的店家竟想出以三文治為藍本的新造型,新鮮感不絕, 鬼馬行先。
差點兒要投向朱古力棉花糖三文治的懷抱, 兩大塊厚件,夾得緊緊的, 但生怕會容易沾到濕氣，還是典型的雜莓窩夫($78)更為吸引 。
草莓、香蕉、雜莓口味來得正路, 但tiramisu和玫瑰園的出現確是驚喜，一身俏麗的賣相很是剎食。
窩夫那焦黃且微燶的色澤可以用完美來形容, 均勻好看, 伴上大球的movenpick雲呢拿雪糕，再淋上雜莓醬和甜忌廉，再以大大小小的莓果裝飾，如此繽紛，不令人心跳加速才怪。甜味當前，快手將相機餵飽便不客氣，趁熱開動啦! 格紋烙得深, 甚為美艷, 切下時發出的清脆的聲音，咔嚓咔嚓引人口水直流。
內裡氣孔細密，比空得死實的外殼實在精彩得多, 叉下時未算太費力氣, 因曾試過用力過度, 以致撞在碟上, 多麼尷尬啊!
柔軟且彈彈的，帶幾分煙韌 ，蛋香雖不太出，但至少不是粉味為主導。輕抹上幼滑的忌廉和雪糕，冷熱相融, 莓果香奶味交織出動人的滋味來，不太膩。也許是新開沒多久之故, 人手顯然不足, 從座位安排, 餐點製作以至收拾桌面, 得要多給點耐性, 還望日後運作會順暢一點。 一連兩站密密吃, 不用多想是快樂的, 盡興而回, 晚上說不定會發個甜夢呢!
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