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2025-05-04
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朋友生日飯我地一行6人去咗Lab Zero晚飯慶生。店內光鮮亮麗，掛响天花上嘅雲係會自動郁。我地點咗幾款菜式，各有特色。芝士忌廉耳朵粉 $108唔常見耳朵粉，煮得夠淋，芝士味亦好香濃，帶有些微嘅辣味，一款唔錯嘅開胃菜式。大閘蟹意粉 $158一個幾特別嘅配搭，大量嘅蟹子擺盆，反而令人忽略咗大閘蟹嘅味道。慢煮封門柳玫瑰醬扁意粉 $138又一款帶有微辣嘅意粉，「玫瑰醬」個味道幾特別，上網睇番原來係韓式嘅醬汁，韓式辣醬、茄汁、蒜蓉嘅味道令到個菜式好豐富。封門柳嘅熟度剛好，冇出血水，同肉質夠淋，鍾意食牛嘅我覺得值得一試。芝士黑松露薯條 $68大量嘅芝士加上黑松露嘅香氣，薯條炸得夠脆。如果可以用較粗身嘅薯條，相信口感會更上一層樓。蒜香牛油單骨雞翼 $68蒜香味夠突出，雞翼炸得夠脆，小食嚟講算正常水平。開心果鮮奶咖啡 $68略嫌有啲細杯，同埋佢用個杯似即棄杯，成件事誠意欠奉。味道上亦比較淡，開心果嘅味道唔算太特出，咖啡味亦偏淡，同我想像中應該帶甜味有所出入。晴天雨天 $53好特別嘅飲品，杯上加上一舊雲，淋上咖啡後就好似「暴雨」咁溶哂。味道亦唔算太濃，但比開心果鮮奶咖啡好啲。同樣係用上即棄膠杯，視覺上
芝士忌廉耳朵粉 $108
唔常見耳朵粉，煮得夠淋，芝士味亦好香濃，帶有些微嘅辣味，一款唔錯嘅開胃菜式。
芝士忌廉耳朵粉
$108
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大閘蟹意粉 $158
一個幾特別嘅配搭，大量嘅蟹子擺盆，反而令人忽略咗大閘蟹嘅味道。
大閘蟹意粉
$158
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慢煮封門柳玫瑰醬扁意粉 $138
又一款帶有微辣嘅意粉，「玫瑰醬」個味道幾特別，上網睇番原來係韓式嘅醬汁，韓式辣醬、茄汁、蒜蓉嘅味道令到個菜式好豐富。封門柳嘅熟度剛好，冇出血水，同肉質夠淋，鍾意食牛嘅我覺得值得一試。
慢煮封門柳玫瑰醬扁意粉
$138
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芝士黑松露薯條 $68
大量嘅芝士加上黑松露嘅香氣，薯條炸得夠脆。如果可以用較粗身嘅薯條，相信口感會更上一層樓。
芝士黑松露薯條
$68
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蒜香牛油單骨雞翼 $68
蒜香味夠突出，雞翼炸得夠脆，小食嚟講算正常水平。
蒜香牛油單骨雞翼
$68
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開心果鮮奶咖啡 $68
略嫌有啲細杯，同埋佢用個杯似即棄杯，成件事誠意欠奉。味道上亦比較淡，開心果嘅味道唔算太特出，咖啡味亦偏淡，同我想像中應該帶甜味有所出入。
開心果鮮奶咖啡
$68
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晴天雨天 $53
好特別嘅飲品，杯上加上一舊雲，淋上咖啡後就好似「暴雨」咁溶哂。味道亦唔算太濃，但比開心果鮮奶咖啡好啲。同樣係用上即棄膠杯，視覺上大打折扣。
晴天雨天
$53
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開心果杜拜朱古力刨冰 $138
响Lab Zero甜品先至係主角，香濃嘅開心果加上杜拜朱古力，好有滿足感，而且佢個刨冰好軟綿綿，入口即溶，唔似一般刨冰咁太凍，即使有敏感牙齒嘅我都唔覺得有問題。
開心果杜拜朱古力刨冰
$138
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提拉米蘇法式吐司 $88
店員好用心响碟度寫上生日祝福字句，佢個吐司嘅質感同丹麥麵包好似，我好喜歡呢個口感，加上香濃嘅流心朱古力一齊食，完全係刺激味蕾。
提拉米蘇法式吐司
$88
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店內嘅裝飾好特別，雲係活動式上下移動。
好光鮮嘅門面
至於服務方面，係半自助式，好似薩利亞咁自己去斟水，所以服務方面扣咗啲分。
各款菜式各有特色，尤其係將唔同國家嘅調味加上西菜上，味道更見驚喜。佢嘅份量明較少，可能希望食客留肚食佢個主角。主角嘅甜品冇令人失望，刨冰更加有驚喜，大大杯，六個人食啱啱好。
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