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2015-09-14
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法式薄餅/法式可麗餅/法式班戟 ... 其實都係講緊 Galette / Crêpe. 薄薄的粉漿煎熟, 加鹹的材料就係 Galette ; 加甜的材料就係Crêpe. 餡料按個人喜好, 或多或少, 創意無限.大約正午十二時到達, 好彩人仲未算多, walk in 都仲有位. 店內的裝修給人一種水手坐上帆船的感覺, 氣氛優閒自在. 燈塔形 salt & pepper 樽, & for 飲 Apple Cider 用的 Bolee 戰鬥碗, 好打意呀 ! Lunch 方面有3個 set price 選擇 : HK$98, HK$108 & HK$138, 分別主要係 Galette 同 Crêpe 嘅選擇不同Galette : La Bigoudène有 Ham, emmental cheese, sunny egg, salad + 1 veggie (可選 mushroom/tomato/onion/spinach), 選擇咗 mushroom 嘩! 漂亮嘅咖啡色, 唔太深, 唔太淺, 餅皮又薄又多小孔, 皮邊夠乾脆. 將太陽蛋弄散, 與芝士, 火腿和雜菇混合, 口感豐富之餘,
薄薄的粉漿煎熟, 加鹹的材料就係 Galette ; 加甜的材料就係Crêpe. 餡料按個人喜好, 或多或少, 創意無限.
大約正午十二時到達, 好彩人仲未算多, walk in 都仲有位.
店內的裝修給人一種水手坐上帆船的感覺, 氣氛優閒自在.
燈塔形 salt & pepper 樽, & for 飲 Apple Cider 用的 Bolee 戰鬥碗, 好打意呀 !
Lunch 方面有3個 set price 選擇 : HK$98, HK$108 & HK$138, 分別主要係 Galette 同 Crêpe 嘅選擇不同
Galette : La Bigoudène有 Ham, emmental cheese, sunny egg, salad + 1 veggie (可選 mushroom/tomato/onion/spinach), 選擇咗 mushroom
嘩! 漂亮嘅咖啡色, 唔太深, 唔太淺, 餅皮又薄又多小孔, 皮邊夠乾脆. 將太陽蛋弄散, 與芝士, 火腿和雜菇混合, 口感豐富之餘, 仲充滿菇嘅香味. 沙律菜用沙律醋混和, 酸酸的, 更開胃.
Crêpe : Honey and Lemon Juice 食完一個咁豐富嘅 Galette, 真係好滿足, 所以揀咗個酸酸甜甜嘅 Crêpe.
與剛剛嘅 Galette 不同, 這個 Crêpe 香軟又煙靱, 淡黃色的餅皮上有著金啡色的花紋, 蜜糖與檸檬汁的比例恰到好處, 唔會太酸或太甜.
享受完一頓充滿休閒感的午餐後, 心情都開朗啲 ! Post
