Read full review
2018-08-25
4725 views
欣圖軒的環境一流，夠寬闊，不過中菜廳一般會比較嘈雜，想安靜，可能要訂位時要求靠邊的位置。食物方面，食材可說是一流，明顯都是上上之選，但味道方面則較為遜色。首先中菜大多強調新鮮熱騰騰，即叫即煮，這樣材突出味道及鑊氣，可惜我們當天的菜色上枱時都只是暖暖，即使是砂窩上的魚柳也不熱。小食的合桃做得很出色，如果想外帶，$100 小盒。屋企人推介焗蟹蓋，事實上，非常足料，蟹肉很多，面焗得很脆，$238 一個是合理，但味道上則沒特別，可加一點醋吃。XO醬露筍炒蝦，用料好，蝦很夾口，但XO 醬味淡，材料都沒什醬料味，像各自獨立。魚柳及無花果炒菜就太鹹。做得最好吃的是薑蔥撈麵，鹹淡適中，如果麵的鹼水味減少會更完美。壽包上枱時很有氣氛，很用心。整體服務質素極好。我們4人用餐，折後$3xxx，原價$4xxx。
食物方面，食材可說是一流，明顯都是上上之選，但味道方面則較為遜色。
首先中菜大多強調新鮮熱騰騰，即叫即煮，這樣材突出味道及鑊氣，可惜我們當天的菜色上枱時都只是暖暖，即使是砂窩上的魚柳也不熱。
小食的合桃做得很出色，如果想外帶，$100 小盒。
屋企人推介焗蟹蓋，事實上，非常足料，蟹肉很多，面焗得很脆，$238 一個是合理，但味道上則沒特別，可加一點醋吃。
XO醬露筍炒蝦，用料好，蝦很夾口，但XO 醬味淡，材料都沒什醬料味，像各自獨立。
魚柳及無花果炒菜就太鹹。
做得最好吃的是薑蔥撈麵，鹹淡適中，如果麵的鹼水味減少會更完美。
壽包上枱時很有氣氛，很用心。
整體服務質素極好。
我們4人用餐，折後$3xxx，原價$4xxx。
Post