魚塘鴨子 (Closed)

與好姊妹慶生，餐廳由一向有品味的壽星親自挑選。之前以為Elements平台的都是西餐廳，都沒有留意到有一間吃中菜的。到了平台一層，驟眼一看，完全看不到魚塘鴨子的所在位置，後來發現大門招牌寫上的是英文名稱Ponds。走進餐廳，發現餐廳裝潢跟毗鄰的餐廳非常一致，但仍有一份東方典雅的味道。我特別欣賞桌上擺放著魚及鴨子形狀的筷子座，覺得餐廳能著重這種細節，非常有心思。壽星之前已來過魚塘鴨子，經她介紹下我們點了這個三色蒸餃子。餃子一上菜就顯得非常吸引，很有特色，吃下去皮比一般小籠包厚一點，但味道是不錯的。蒜蓉蒸元貝亦是壽星極力推介的，元貝肉很厚，蒜蓉味不會搶去元貝的鮮味 我們點了半只片皮鴨，上菜時感覺食物有如一幅畫，片皮鴨肉排列得整整齊齊，與不同顏色的配菜放在印了有如中國山水畫的碟子上，連小碟的醬料都拉了花，而配菜中其中一款用上了比較少見的北京紅蘿蔔，為整個菜式加了點色彩。片皮鴨吃下去完全沒有油膩的感覺，我們三位女士幾乎可以全部吃完 這個南瓜海鮮焗飯配料十足，有帶子、魚柳、蝦等。但可能醬汁有點稠，吃下去有點膩。好姊妹生日，粗心大意的我卻沒有預備什麼，幸好餐廳可以應我們的要求在炸雪糕的碟子上寫上H