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2018-01-08
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一提起火鍋放題，就一定會知道佐敦的莊士倫敦廣場。這裏火鍋店臨立，有多不勝數的火鍋放題。最近最出名的應該就是這一間，蒲頭島。今日同朋友早放工，所以就決定來這裏一試，聽說都很抵食。這裡環境確實不錯，有時候食火鍋放題都很怕煙霧離漫，好嘈吵。但這裏感覺優雅，環境較昏暗，有feel，不少三五知己都相約在這裏相聚。我們來到8時了，人頭收費是＄178 加一，再加醬油費＄10，如果早點入座價錢就是＄118，便可以盡享任食優惠，的確很抵。一坐下，店員就給了我們welcome Drink。這個令我和朋友都很驚喜。一杯是橙色的，另一杯是青綠色的。盛載的器皿有一支閃光燈棒，轉顏色時飲品也跟着顏色轉變，玩味十足。在冬天這個時節，最適合就當然是冬瓜鍋，所以我們就點了蟹肉冬瓜蓉鍋，可以清清熱，暖下胃。這裏有不少火鍋配料都是自助的，可以自己選擇丸類，菜類，麵類等等。飲料也是自己在飲品櫃自行取的。值得一提的是，這裏會有些少熟食供應。今日就有泰式紅咖喱雞，味道不錯。咖喱很香，帶甜。旁邊還有白飯和炒麵。炒麵夠乾身，很香口。今日餐湯是南瓜湯，朋友說味道不錯，南瓜味道香甜濃郁。這裏的店員很快手，不消5分鐘就已經把火鍋送上來。湯
最近最出名的應該就是這一間，蒲頭島。今日同朋友早放工，所以就決定來這裏一試，聽說都很抵食。
這裡環境確實不錯，有時候食火鍋放題都很怕煙霧離漫，好嘈吵。但這裏感覺優雅，環境較昏暗，有feel，不少三五知己都相約在這裏相聚。
我們來到8時了，人頭收費是＄178 加一，再加醬油費＄10，如果早點入座價錢就是＄118，便可以盡享任食優惠，的確很抵。
一坐下，店員就給了我們welcome Drink。這個令我和朋友都很驚喜。一杯是橙色的，另一杯是青綠色的。盛載的器皿有一支閃光燈棒，轉顏色時飲品也跟着顏色轉變，玩味十足。
在冬天這個時節，最適合就當然是冬瓜鍋，所以我們就點了蟹肉冬瓜蓉鍋，可以清清熱，暖下胃。
這裏有不少火鍋配料都是自助的，可以自己選擇丸類，菜類，麵類等等。飲料也是自己在飲品櫃自行取的。
值得一提的是，這裏會有些少熟食供應。今日就有泰式紅咖喱雞，味道不錯。咖喱很香，帶甜。旁邊還有白飯和炒麵。炒麵夠乾身，很香口。
今日餐湯是南瓜湯，朋友說味道不錯，南瓜味道香甜濃郁。
這裏的店員很快手，不消5分鐘就已經把火鍋送上來。
湯底較為清淡，本身的湯料已經有冬瓜粒，薏米，冬菇和蟹柳粒。
我們首先把肥牛放入鍋裡，讓它帶點味道。
精選美國肥牛
肥牛油脂分布平均，清楚看見紅白分明。色澤鮮紅，感覺新鮮。入口帶有牛油香，牛味濃郁，認真不錯。
一口肥牛粒
這個肥牛粒偏肥多一點，所以牛油更香，更有嚼勁。
鮮墨魚滑
墨魚滑用一隻小匙羹呈上，這是一人份量的。如果喜歡一定要再加！墨魚滑爽口彈牙，蘸上些少醬油，已經很滋味。
鬼馬蝦膠
原來這是油炸鬼釀入了蝦膠，感覺幾特別。蝦膠夠彈牙，油條吸收了湯底的精華，像麵根。浸淋了的油炸鬼和平時吃到脆身的，別有一番風味。
南翔小籠包
這個是我和朋友好奇而點的。從未試過火鍋會吃小籠包。小小的一個，好得意。味道不過不失，略嫌小籠包皮厚了一點。始終感覺火鍋和小籠包不太配，還是蒸小籠包味道較好。
金風炸響鈴
響鈴落鍋大約10秒鐘已經食得，它吸收了湯底的味道，很滋味，是火鍋配料必備之一。
白菜餃
我很喜歡吃餃子，所以白菜餃是我點的。皮薄餡料多，白菜香甜，爽脆。
蒲頭島手打鮮五寶丸
五寶丸分別是手打蝦丸，墨魚丸，鯪魚丸，豚肉丸和牛肉丸。
蝦丸爽口彈牙，淡淡鮮甜蝦味，很有口感。
牛肉丸比較結實，咬入去有肉汁，彈牙。
手打鯪魚丸不會腥，有鯪魚鮮甜味，在口裏咀嚼，有淡淡魚香。
芝心丸
打邊爐必吃的芝心丸好正，裏面芝士流心，熱辣辣的。
娃娃菜
這裏的菜都洗得很乾淨。娃娃菜是我最喜歡的菜之一，它吸收了冬瓜湯汁，味道鮮甜，有上湯浸時蔬的效果。
冰凍烏冬
我喜歡吃冰凍烏冬的原因，是因為它較煙靭。食落口更加滑身，更有嚼勁。把烏冬加上些少湯汁和醬油拌勻，好味道。
任食火鍋，最後少不免一定要吃雪糕。這裏的雲呢拿雪糕很香滑，還有彩針和不同的果醬選擇。我就選擇了焦糖醬。雪糕雲呢拿味香濃，很滑身，入口溶化，我都吃了兩杯。
最後兩個人埋單每人大約＄200，感覺抵食。下次我會再早點來，因為更能享用優惠價錢，哈哈！
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