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2023-05-27
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瑰麗酒店既staycation第一日今次住套房送左800蚊dining credit可以用十二點鐘上到lounge check in位管家就同我講間房未ready不過唔是問題因為我地都準備落henry食野呢個lounge職員個個都好nice仲直接帶埋我地落去七樓餐廳拎位七樓全層都係餐廳仲連接埋k11 musea商場所以照理黎講都幾旺henry係香港都係一間以熟成牛排聞名既餐廳雖然未有任何米芝蓮名銜一入去就見到大大個開放式廚房餐廳中間以梳化位為主有bar檯亦都有私人房但佢就帶左我地黎窗邊既二人檯餐檯唔大張擺設都幾靚餐廳格局比較輕鬆無文華扒房果種拘謹不過雖然話窗口位但其實只有城景而且後面仲有露台設計就真係稱唔上景觀開揚既餐牌都有單點食物同酒但最主要當然係呢個weekend feast每人798六款前菜任食主菜同配菜一人一份最後甜品兩人share一份當時呢個已經係第二version見前一個星期推出果個仲可以揀加錢轉A5宮崎和牛henry雖然係美式扒房但侍應都係以廣東話為主偶爾上菜先有外藉侍應同埋join左任飲斟油果位都係外藉女侍應麵包好普通又唔軟又唔熱牛油亦都唔太出色一開始侍應幫我地落左既生
今次住套房送左800蚊dining credit可以用
十二點鐘上到lounge check in
位管家就同我講間房未ready
不過唔是問題
因為我地都準備落henry食野
呢個lounge職員個個都好nice
仲直接帶埋我地落去七樓餐廳拎位
七樓全層都係餐廳
仲連接埋k11 musea商場
所以照理黎講都幾旺
henry係香港都係一間以熟成牛排聞名既餐廳雖然未有任何米芝蓮名銜
一入去就見到大大個開放式廚房
餐廳中間以梳化位為主
有bar檯
亦都有私人房
但佢就帶左我地黎窗邊既二人檯
餐檯唔大張擺設都幾靚
餐廳格局比較輕鬆
無文華扒房果種拘謹
不過雖然話窗口位但其實只有城景
而且後面仲有露台設計
就真係稱唔上景觀開揚既
餐牌都有單點食物同酒
但最主要當然係呢個weekend feast
每人798六款前菜任食
主菜同配菜一人一份
最後甜品兩人share一份
當時呢個已經係第二version
見前一個星期推出果個仲可以揀加錢轉A5宮崎和牛
henry雖然係美式扒房
但侍應都係以廣東話為主
偶爾上菜先有外藉侍應
同埋join左任飲斟油果位都係外藉女侍應
麵包好普通
又唔軟又唔熱
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一開始侍應幫我地落左既生蠔虎蝦海鮮拼盤
MARKET OYSTERS, TIGER PRAWNS
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但佢預設每樣已經有八件
呢d全部都係餐牌單點野
每樣都起碼二三舊水起跳
但而家全部都可以放題式任叫
生蠔明顯比起自助餐鮮甜好多
仲有冰同香檳醋可以點
虎蝦亦都全部已經met晒殼
大隻結實唔會霉
第一round佢好似每樣都幫我地點兩份
呢四隻叫做魔鬼蛋
DEVIL LED JAPANESE EGGS
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但個味就唔係好出
反而係辣辣地幾過癮
第二輪又叫多兩樣野
南瓜湯
PUMPKIN CHOWDER
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裡面有些少魚肉
不過唔算好杰身
烤牛骨髓
ROASTED BONE MARROW
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ROASTED BONE MARROW
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六款前菜入面呢個最好食
果種膠質軟淋淋感覺好正
但慢慢就會唔想食麵包
齋啪骨髓又會開始膩
第三輪試埋最後一款既沙律
HENRY WEDGE SALAD
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有藍芝士有五花腩
然之後番啅生蠔
MARKET OYSTERS
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不過入座果時侍應都有話兩個鐘交檯
咁大約食到一個鐘咁上下
係我地再落單果時侍應就有提我地會係最後一轉
之後就會上主菜
咁最後一轉就叫番晒湯同沙律以外果四樣
不過份量都只係要一份
驚太飽
基本上佢出得都算快
全部都熱辣辣上檯
MARKET OYSTERS, TIGER PRAWNS, DEVIL LED JAPANESE EGGE
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ROASTED BONE MARROW
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就係呢個時間
頭先係lounge同我地check in果位唔知叫管家定職員就落左黎餐廳比房卡我地
所以話真係唔知係改善左定點啦
rosewood既服務真係比起傳說中好好多
但就因為咁無左房間介紹
好似係
主菜佢換左隻熱碟
for share用
入得扒房就當然都係想食牛扒咁主菜唔洗加錢既
都仲有一份係黎自44farms既六安士黑安格斯牛柳
60Z TENDERLOIN
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60Z TENDERLOIN
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咁呢塊就一定唔係熟成既
始終價錢差好遠
不過餐廳特別在佢地係用柴火炭烤
60Z TENDERLOIN
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不過切落真係好軟
完全唔洗用力
咬落好嫩
之前就算去酒店食牛扒都中過唔少伏
呢塊真係好食既
而且仲只係套餐入面既唯一唔需要加錢既牛扒選擇
想像唔到去到過千蚊塊既熟成牛扒會係咩味道
另一個揀左叫dirty rice
HOLY TRINITY DIRTY RICE
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墨汁飯粒大粒仲幾硬下
上面有龍蝦蠔蟹肉
仲有d肝類食物
其實即係乾式既海鮮飯
配菜揀左炒雜菇
WILD MUSHROOM
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而且份量唔少
呢個幾好食
另外係西蘭花
BROCCOLINI
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唔識欣賞
見餐廳甜品寫住to share
以為係三種甜品都有
但原來只可以叫一份
最後揀左upside down菠羅蛋糕
又係book檯果時圈左紀念日
所以送上蠟燭同慶祝字眼
PINEAPPLE UPSIDE DOWN CAKE
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夠兩個人share
有少少燶邊脆位
不過味道就比較普通
無乜驚喜
洗手間得兩個獨立廁所
長期都好full
等左幾次先去到
入面垃圾係無乜人清理
咁其實時間都過晒兩個鐘
不過兩點幾都就黎落場時間佢都唔會去催你
始終酒店餐廳
都成大約兩個半鐘先走
無petit four
weekend brunch 798蚊一位
連加一就每位大約八百八
簽房減番八舊水dining credit即係要補番九百幾蚊咁其實係抵食既
始終唔同其他sunday brunch係自助形式
呢道純粹係放題式點前菜
即係好似之前去過萬麗既Mirage咁
但質素就高左幾班
大部份都係可以單點既食物
應該真係有保證
而且塊扒都好食
除左個dirty rice之外都無咩可以挑剔
服務就正正常常唔會特別貼心
未去到星級水平
而環境我地呢邊二人檯就有些少迫
隔離檯講野都可以聽得到
就未算好舒服
但整體黎講就真係一次唔錯既體驗
如果有銀兩既話真係想試下傳說中既dry aged牛扒
過左幾個月
而家睇番個餐牌大致上都無咩點變
但係就每人貴左一舊水
感覺就無咁抵hi了
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