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2014-03-27
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這是近期大熱的新食店, 位於半山般咸道的秋櫻屋, 跟烏冬連鎖店今助屬同一集團, 「檸茶」便趁某個週末到訪。店子是一貫日式洋食餐廳格局, 面積不大, 只能容納二十多人, 若沒有太多客人的時候, 感覺頗為舒適。其實對這裡的第一印象是相當不錯的, 除了其環境外, 餐牌設計亦是加分的一環。漢堡牛肉班戟套餐是日中午時間來到, 先吃一些鹹的, 因此點選了一客漢堡牛肉班戟套餐 ($148+10%), 價錢絕不便宜, 以陣容來說卻是吸引的。不過將每款食品看真一些, 你便會沒有那麼雀躍了, 例如這個偏白色的粟米湯, 跟坊間呈黃色的比較, 味道自然是想象中的淡。意粉表面看來沒甚麼異樣, 卻帶有不尋常的熱度, 目睹整個製作過程的「檸茶」其實一早已經知道, 這個意粉是一早弄好的貨色, 繼而放進微波爐「叮」出來的, 實在誠意欠奉。主打的漢堡牛肉屬「乾柴」貨色, 真的不懂再怎樣去形容。隨餐附送一件秋櫻屋原味班戟, 是待顧客品嚐完所有鹹食後才「叫上」的, 是值得加分的地方。事實這件班戟的質素是超讚的, 送到來時是熱的 (至少不是「叮」出來), 特別喜歡放在班戟上的那片乾果牛油, 極富果香, 有點睛作用, 班戟質感
店子是一貫日式洋食餐廳格局, 面積不大, 只能容納二十多人, 若沒有太多客人的時候, 感覺頗為舒適。
其實對這裡的第一印象是相當不錯的, 除了其環境外, 餐牌設計亦是加分的一環。
漢堡牛肉班戟套餐是日中午時間來到, 先吃一些鹹的, 因此點選了一客漢堡牛肉班戟套餐 ($148+10%), 價錢絕不便宜, 以陣容來說卻是吸引的。
不過將每款食品看真一些, 你便會沒有那麼雀躍了, 例如這個偏白色的粟米湯, 跟坊間呈黃色的比較, 味道自然是想象中的淡。
意粉表面看來沒甚麼異樣, 卻帶有不尋常的熱度, 目睹整個製作過程的「檸茶」其實一早已經知道, 這個意粉是一早弄好的貨色, 繼而放進微波爐「叮」出來的, 實在誠意欠奉。
主打的漢堡牛肉屬「乾柴」貨色, 真的不懂再怎樣去形容。
隨餐附送一件秋櫻屋原味班戟, 是待顧客品嚐完所有鹹食後才「叫上」的, 是值得加分的地方。事實這件班戟的質素是超讚的, 送到來時是熱的 (至少不是「叮」出來), 特別喜歡放在班戟上的那片乾果牛油, 極富果香, 有點睛作用, 班戟質感微脆中帶軟綿, 富牛油香, 配合另上的楓葉糖漿, 是一款質素極高的班戟。
另一款單點的夏威夷果仁醬班戟 ($85) 則令人失望, 濃厚的醬欠缺夏威夷果仁香, 只有來自 Custard 的味道, 並把班戟的香味蓋過, 完全破壞了班戟原有的上佳質素, 因此強烈建議點選秋櫻屋原味班戟, 以享受班戟的最高質素。
餐飲方面發生了狀況, 明顯地這杯熱檸檬茶的杯邊附有不少污跡, 跟店員反映後, 竟然目睹店員將飲品倒過去另一個杯子便送上來, 再次向店員反映衛生情況後, 又一次目賭這裡的茶類飲品製作過程, 原來就是將冷的茶放進杯內, 然後放入微波爐「叮」出來的。
事實這裡的原味班戟是超讚的, 可是這裡的食品價格並不便宜, 換來的卻是數款「叮」出來的食品和飲品, 如果是這樣的話, 倒不如去波仔「叮」到飽?
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