喜膳燒

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同寶寶去完尖沙咀行街，又要尋覓一下新餐廳喇。今次終於唔係食西餐/日本菜，而係地道既串燒餐廳。啱啱行街個陣，食左少少野，所以最啱就係輕食。餐廳裝潢簡約，牆身掛左一個個菜牌，寫住每一款串燒既菜名。哩度既選擇好多，有餐廳推介、海鮮、牛肉、其他肉類、蔬菜瓜果等等不能盡錄。餐廳其中一大特色，就係用「熱石🔥」上菜，唔似一般餐廳用隻冷冰冰既菜碟，用「熱石」可以一直保持串燒溫度，唔會咁快變凍。侍應每次一燒好另一串，就會放上「熱石」，絕對係即叫即燒。如果串燒太熱，亦可以將串燒放係葉子上面，慢慢降至可入口溫度。沙嗲厚燒魚肚燒雞腎串「喜膳燒推介」燒魚肚，沙嗲味十分濃厚，魚肚亦有成寸厚，好似食棉花雞咁有口感。雞腎亦都香口，有𡁻頭。燒美國珍寶生蠔叫左一隻燒生蠔同寶寶開心share，表面睇好似細細隻，又驚佢無乜肉食。但原來有驚喜，蠔殻入面仲有脹卜卜既蠔肉，夾起就見到好大舊肉，十分厚肉。食落亦有陣陣既海水味，夠曬新鮮。下次應該要一人一隻先至夠享受。海鹽燒皇牌牛舌牛舌鹽燒香口，唔會韌。仲可以加上七味粉，更能吊出香味。燒山賊雞翼哩個亦係人氣之選！調味料濃味帶辣，係對味蕾既一大刺激享受。但唔食得辣既你，就可能要選擇第二款