Doux (Closed)

好久以前，已分別同好友及Mr.K來訪過這間餐廳，2017年第一日出街又來到這裡吃甜品！認真講，一而再三來訪，不是因為好好食，只是Kawai好想食那個血桃甜品，上幾次去都賣晒，超級無敵掃興！嬲！當日見十二點幾，剛剛開門，應該不會賣光吧。上到去，發現餐牌增加了不少咸點，不再是一年前的只有甜品甜品及甜品的。以商業角度來說，要男仔肯入門口，當然有咸食最好，但感覺上就不如當年的專注了～～Ruby Peach是唯一兩個從舊Menu過渡至新Menu，就知佢有一定的捧場客，而我都是為了它來的！除了血桃外，伴碟也花了不少心思，用了很多食用花作佈置，賣相滿分。切開面層朱古力Coating，露出白色蜜桃慕絲，質感軟滑唔太膩。中間夾著蜜桃流心jelly， 酸酸甜甜，夾住食口感清新而不膩！Shiratama 除左好亮眼的血桃外，呢個充滿日式感覺的甜品都好吸睛，用料亦加入了養生功效食材，如桃膠，紅棗，桂花奶等，邊食邊養生是大勢所趨吧。品嚐前要把壺入面的桂花奶加入一同吃，微暖的奶令成個甜品生色不少，聞到陣陣的桂花香味，不過食起來就沒有太重的桂花味，倒是口感滑溜一點。中間那顆是湯圓餡料是番薯，外皮煙韌，餡料也不會死甜