鮨一 (厚福街)

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喜歡日本菜嘅港女們 聚會都要選擇位於尖沙咀嘅呢間鮨一 午餐時間呢到 唔太多人坐得比較舒服傾計可以暢所欲言 同時唔洗book位亦都係考慮因素之一鮨一招牌沙律 由厚角切魚生 沙律菜 同埋超甜蕃茄組成 三文魚 油甘魚 劍魚 鰻魚等嘅魚生粒粒 非常鮮甜厚肉 加上超甜蕃茄同沙律醬配合得天衣無縫 好開胃獅魚刺身 係少女嘅粉紅色非常吸引 味道鮮甜 魚味唔太濃日本真蠔 較淡海水味 勝在夠新鮮同creamy 蜜柑鯛 同樣地魚味較淡 但係鮮甜度十足 配上特製醬汁更加引人入勝 華味鳥煙燻雞刺身 雞肉刺身好多人都唔敢食 但係呢味雞刺身食落似煙燻火腿或者parma ham嘅感覺 非常惹味串燒部份 華味鳥雞肝 雞翼 雞胸 雞皮 雞尾尖 雞心用上內臟部分去串燒 上面加上燒汁遮蓋咗內臟嘅騷味 雞翼燒到外皮脆入面多汁 難度極高