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Tuna Tartare角切呑拿魚加上獨家調製嘅醬料略帶辣味，食落好開胃。另一亮點係打碎嘅牛油果醬，加入咗清新嘅檸檬汁，非常解膩。Uni Lobster Bisque Arancini用龍蝦湯煮成嘅意大利飯加上芝士釀喺炸粉入面炸到外脆內軟。切開嘅時候芝士仲有拉絲效果。Yellow Chicken Roll with Cauliflower Mimolette雞皮包住雞髀同雞胸肉煎香食落啖啖肉，有芝士嘅醬料同雞卷亦都好夾。Drunken Crab Pasta墨汁意大利粉撈埋啖啖蟹肉，略帶咸香微辣。最特別係用咗紹興酒去煮，成個麵加入咗中式嘅感覺。Tom Yum(Galangal Infused Vodka)非常有特色嘅cocktail，加入咗香矛同椰汁，好似真係飲緊冬陰功湯。Jam & Blossom士多啤梨加茉莉茶，非常夾嘅水果茶，好清新。最後要讚一讚佢哋staff嘅服務，每個菜式黎到都會認真介紹，非常專業。