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2024-06-14
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好久沒來逛上環，看到這粵英中菜fusion挺特別。有兩款tasting menu，選了$680pp。openrice訂座更有優惠。拼盤🦐🍞芝麻蝦多士 | 陳醋蜜汁排骨| 脆皮素春卷又香又邪惡的蝦多士，挺大份且多芝麻。陳醋蜜汁非常入味，排骨肉嫩。巨型春卷很脆口，可配酸甜醬更可口。湖區海鮮羹 這個羹超足料，有蝦豆腐蔬菜粒磨菇等，很有鮮味蒜蓉粉絲蒸扇貝 上桌時超香濃的蒜味，扇貝也挺大隻棒棒吉列蝦掛包 熱騰騰的掛包內含一大個吉烈蝦餅，意想不到的配搭乾燒薑汁鱈魚 薑汁更能帶出魚肉的鮮甜脆皮燒牛肋骨 牛肋骨燒得外層薄脆，內的肉質仍很嫩英式煙肉粟米粒炒蛋飯 這兩道菜都配上炒蛋飯，超滿足甜品開心果撻 跟得上開心果熱潮，濃郁開心果和朱古力味芒果椰絲 豐富椰絲佈在芒果甜品上Cocktail Suzie Wong , Lychee Mint兩杯都很清新荔枝味 易入口
拼盤
🦐🍞芝麻蝦多士 | 陳醋蜜汁排骨| 脆皮素春卷
又香又邪惡的蝦多士，挺大份且多芝麻。
陳醋蜜汁非常入味，排骨肉嫩。
巨型春卷很脆口，可配酸甜醬更可口。
湖區海鮮羹 這個羹超足料，有蝦豆腐蔬菜粒磨菇等，很有鮮味
蒜蓉粉絲蒸扇貝 上桌時超香濃的蒜味，扇貝也挺大隻
棒棒吉列蝦掛包 熱騰騰的掛包內含一大個吉烈蝦餅，意想不到的配搭
乾燒薑汁鱈魚 薑汁更能帶出魚肉的鮮甜
脆皮燒牛肋骨 牛肋骨燒得外層薄脆，內的肉質仍很嫩
英式煙肉粟米粒炒蛋飯 這兩道菜都配上炒蛋飯，超滿足
甜品
開心果撻 跟得上開心果熱潮，濃郁開心果和朱古力味
芒果椰絲 豐富椰絲佈在芒果甜品上
Cocktail
Suzie Wong , Lychee Mint
兩杯都很清新荔枝味 易入口
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