霸嗎拉麵 (D'aguilar Street)

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本身在中環工作，公司雖然有飯堂，不過都會間中約同事出來食嘢，今日就約咗同事去中環德己立街的這家拉麵店午膳。🥳我地嚟到嘅時候大約中午十二點搭半，已經坐到差不多滿座，好有白領喺中環食晏晝嘅氣氛。🥰《原隻灸燒魷魚墨白湯拉麵》期間限定ramen,全部新鮮即製。經過燒烤烹調的魷魚,味道寧舍不同，為避免黑色墨魚汁濺到客人衣物,店家特意提供圍裙作保護用途,十分體貼。黑色湯底入口變成帶墨魚味的雞白湯,濃而不腻,配上香葱及木魚乾的麵底,出色!☺️《辛辣炙燒豚肉味玉拉麵》作為勇者就想挑戰一下這個辣度，原來辛辣唔係講得笑，所以揀之前要三思一下，或者做好心理準備，麵身軟硬適中，辣度十足令麵身也沾上的辣揮發出來，豚肉夠曬諗，一咬鬆化，只係覺得得一塊唔夠喉而己，欣賞那個玉子，裏面仲係流心狀，軟軟濡濡滾動著的口感，不錯。👍《波子汽水》《枝豆》《羽根燒餃子》每隻都係細細隻，一啖一隻唔使分開食，點醬油幾惹味。🫶整體嚟講，湯底和麺都唔錯，值得再捧場！😎