我們點了虎鐵二人套餐
前菜：鮮蝦牛油果沙律
新鮮的牛油果🥑配搭刺身蝦沙律菜😋整體好有新鮮感，夠特別👍🏻
蟹肉海膽松露溏心蛋
驟眼看，看不出是糖心蛋，看似蒸蛋，食落先感受到箇中奧妙😅蛋內有蟹肉，上面放了金箔、海膽還有少許松露，很用心的一道菜
火焰北寄貝
廚師說這是活北寄貝，上菜後，專人點火，點火目的除了視覺效果外，還可以發揮北寄貝的鮮味突出👍🏻
活鮑魚配蟹肉海苔醬
新鮮活鮑魚燒來的味道更鮮，廚師建議先原汁原味不加任何醬，至於蟹肉海苔醬，只是多一個食法，我個人認為原汁原味已經很美味😆
活龍蝦配海膽醬🦞
活龍蝦已起肉配以海膽醬可以完全帶出龍蝦的鮮味，這個配搭是絕配
日本熊本A5和牛厚燒
壓軸主菜登場厚燒A5和牛，厚厚的和牛有咬口，肉味濃郁，肉質鮮嫩，雖然厚切，入口很容易就溶化
刺身帶子豆腐鯛魚湯
鯛魚湯，魚味濃郁加上早前的龍蝦殼一起，增加調出其海鮮的鮮味，豆腐上有北海道刺身帶子
黑松露三文魚子海膽杯炒飯
炒飯上放了滿滿的三文魚子和海膽 還有松露，撈起來食很滋味😋
鐵板疏乎厘雪糕
是日的雪糕是豆腐味，豆腐味很突出，疏乎厘空氣感得來又有點實在感😅
