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2021-09-11
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這晚又是鋸扒夜😆。來到灣仔這家樓上扒房。餐廳booking都幾full。環境優雅浪漫有氣氛，喜歡它那面放滿紅酒和假火爐的木架牆身。我和朋友分別點了紐西蘭肉眼扒和豬肋骨 dinner set。這把可愛自家BB斬肉刀，可以用$200帶回家😂。先來餐湯，是南瓜湯。南瓜鮮甜味濃，口感細滑。自家烘烤麵包，熱辣辣，外脆內軟，充滿麵包香。塗上同樣自家製特有的肉桂牛油，熱力讓肉桂牛油融於麵包上，絲絲肉桂香浸透麵包，好味。Caesar Salad，清新開胃，生菜爽脆，麵包粒脆卜卜。‖ Signature 10oz Premium NZ Ribeye Steak ‖朋友喜歡熟一點，所以這次點了 medium well。廚師火喉掌握得好好，完美準確煎烤至七成熟。牛扒表面煎得好美，完美焦糖化🤤🤤，做到到位的梅納反應。牛扒焦香，香口惹味，牛味濃郁。因為牛扒七成熟，所以肉質相對較沒軟嫩多汁，所以下次還是三成好。不過這塊還是一塊十分好味、令人讚賞的牛扒😋😋。‖ BBQ Baby Back Pork Ribs ‖BBQ醬均勻塗滿整件豬肋骨。肉質十分軟腍多汁，配上酸酸甜甜又帶微微香辣的BBQ醬汁，惹味可口。至於薯條，可
來到灣仔這家樓上扒房。
餐廳booking都幾full。
環境優雅浪漫有氣氛，喜歡它那面放滿紅酒和假火爐的木架牆身。
我和朋友分別點了紐西蘭肉眼扒和豬肋骨 dinner set。
這把可愛自家BB斬肉刀，可以用$200帶回家😂。
先來餐湯，是南瓜湯。南瓜鮮甜味濃，口感細滑。
自家烘烤麵包，熱辣辣，外脆內軟，充滿麵包香。塗上同樣自家製特有的肉桂牛油，熱力讓肉桂牛油融於麵包上，絲絲肉桂香浸透麵包，好味。
Caesar Salad，清新開胃，生菜爽脆，麵包粒脆卜卜。
‖ Signature 10oz Premium NZ Ribeye Steak ‖
朋友喜歡熟一點，所以這次點了 medium well。廚師火喉掌握得好好，完美準確煎烤至七成熟。牛扒表面煎得好美，完美焦糖化🤤🤤，做到到位的梅納反應。
牛扒焦香，香口惹味，牛味濃郁。因為牛扒七成熟，所以肉質相對較沒軟嫩多汁，所以下次還是三成好。不過這塊還是一塊十分好味、令人讚賞的牛扒😋😋。
‖ BBQ Baby Back Pork Ribs ‖
BBQ醬均勻塗滿整件豬肋骨。肉質十分軟腍多汁，配上酸酸甜甜又帶微微香辣的BBQ醬汁，惹味可口。
至於薯條，可以無限添加，不過吃了第一盤，已經夠飽了，所以就沒有添加。
總結，La Moo Moo 都是一間出色的扒房，環境優雅，食物不錯。
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