香江花月 (百誠大廈)

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主打懷舊港式火鍋，店內設計融合50年代香港風情和東京TeamLab風格，綠色燈光和復古裝飾頗有特色。我試了「日本牛乳玫瑰鍋」，湯底用北海道牛奶和玫瑰花熬成，味道濃郁帶點花香，配木瓜增添清甜，口感順滑。主菜點了「香江拼」，包含牛白肉、牛舌、安格斯肥牛等多款牛肉，肉質新鮮，油脂分佈平均，涮煮後嫩滑可口。小食選了「七彩餃子」，七種天然色素餃子皮，餡料如和牛和蟹肉黑松露，味道豐富但不算驚艷。服務方面，店員效率高，會主動提供建議，但忙時稍顯匆忙。價格偏高，符合佐敦地段定位。空間舒適，適合拍照和聚會。整體而言，香江花月的食物品質穩定，環境是加分項，值得一試但味道中規中矩。