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2020-08-25
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每次經過海港城都見到呢間店內掛滿燒好嘅片皮鴨,同店外人山人海等緊位嘅人,完全冇誇張,沒有疫情出現的時侯門口排隊食嘢嘅人多到水洩不通,每次見到咁嘅情況都掉頭走人,可能疫情同限制令嘅關係今日並不是咁多人,我哋叫了半隻片皮鴨一個蔥油餅,同一碗炸醬撈墨魚麵,片皮鴨幾乎係每台必點,因為片皮的姐姐很細心地將皮下脂肪嘅肥膏全部切除晒,所以鴨皮食起上嚟香而不肥膩,再配上有肉汁嘅鴨肉同京蔥青瓜包住一齊食,幾重口感味道配搭得剛剛好,炸醬墨魚撈麵味道香濃,只是略嫌食完成咀都係墨汁,而蔥油餅外皮雖然炸得鬆化,但食完一件就已經好滯
排隊食嘢嘅人多到水洩不通,每次見到咁嘅情況都掉頭走人,可能疫情同限制令嘅關係今日並不是咁多人,我哋叫了半隻片皮鴨一個蔥油餅,同一碗炸醬撈墨魚麵,片皮鴨幾乎係每台必點,因為片皮的姐姐很細心地將皮下脂肪嘅肥膏全部切除晒,所以鴨皮食起上嚟香而不肥膩,再配上有肉汁嘅鴨肉同京蔥青瓜包住一齊食,幾重口感味道配搭得剛剛好,炸醬墨魚撈麵味道香濃,只是略嫌食完成咀都係墨汁,而蔥油餅外皮雖然炸得鬆化,但食完一件就已經好滯
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