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2019-06-12
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話咁快, 下星期就是父親節了. 爸爸平日經常被QB恰, 被我碎碎唸, 難得脾氣都係好好, 平時什麼節日和紀念日, 爸爸都係充當陪玩專員, 逗家人開心係佢既工作. 默默耕耘很少要求要慶祝和禮物...不過一年一度屬於父親的節日, 當然都要好好慶祝, 慰勞爸爸平日對家人的付出. 食餐好一定係爸爸最想要的禮物! 今次提早慶祝父親節, 選了皇家太平洋酒店柏景餐廳的Dinner Buffet慶祝. 自助餐以日韓台美食為主題, 除了自助餐必食的海鮮, 即叫即切刺身和手握壽司, 串燒, 一系列冷盤和熱葷外, 超多款甜品供應外, 亦特意推出韓日台特式美食如人蔘雞湯, 即造新鮮海膽壽司, 珍珠奶茶奶凍, 芝士奶蓋茶等, 十分有特色! 習慣在吃主食前先吃一小碟新鮮沙律打打底, 清清味蕾. 新鮮沙律菜伴上檸檬刁草煙三文魚, 加上柚子醋汁, 十分fresh! 今次是以慶祝父親節為主, 當然少不了專為父親而設的菜式. 如果說玫瑰花代表母親, 那美酒一定跟爸爸最匹配. 父親節佳餚嚴選意大利Adi Apicoltura100%天然有機蜜糖及威士忌入饌, 順滑甘甜帶酒香回甘的菜式, 相信爸爸必
食餐好一定係爸爸最想要的禮物! 今次提早慶祝父親節, 選了皇家太平洋酒店柏景餐廳的Dinner Buffet慶祝. 自助餐以日韓台美食為主題, 除了自助餐必食的海鮮, 即叫即切刺身和手握壽司, 串燒, 一系列冷盤和熱葷外, 超多款甜品供應外, 亦特意推出韓日台特式美食如人蔘雞湯, 即造新鮮海膽壽司, 珍珠奶茶奶凍, 芝士奶蓋茶等, 十分有特色!
習慣在吃主食前先吃一小碟新鮮沙律打打底, 清清味蕾. 新鮮沙律菜伴上檸檬刁草煙三文魚, 加上柚子醋汁, 十分fresh! 
今次是以慶祝父親節為主, 當然少不了專為父親而設的菜式. 如果說玫瑰花代表母親, 那美酒一定跟爸爸最匹配. 父親節佳餚嚴選意大利Adi Apicoltura100%天然有機蜜糖及威士忌入饌, 順滑甘甜帶酒香回甘的菜式, 相信爸爸必定喜歡! 
「意大利風乾火腿配黑松露蜂蜜」
風乾火腿沾上有機野花蜂蜜，鹹中帶甜, 加上獨特微苦的火箭菜, 配以蜜瓜球, 每口都充滿鹹鮮甘甜, 份外滋味。
「香煎鴨肝配威士忌蜜糖燴野莓」煎香鵝肝, 入口滑溜油香適中, 不膩口; 配以細膩蜂蜜香甜, 野莓的果香, 起了中和作用, 鹹中帶酸甜, 配搭新穎.
「波士頓龍蝦焗芝士通粉」橙紅的龍蝦箝, 啖啖肉, 很鮮味. 配以香濃的焗芝士通粉, creamy細緻, 入口順滑, 混合原塊龍蝦肉, 相當矜貴, 芝士迷兩父女吃得相當滋味. 不過最後兩隻龍箝都落在QB肚裡...這位小朋友果然十分識食...
「鐵板西冷和牛粒」和牛是爸爸至愛, 西冷和牛粒牛味香濃, 頗有嚼勁, 肉嫩唔鞋, 配上乾炸蒜片, 更是香口惹味.
「蜜餞砂鍋鮑魚海參, 配紅燒威士忌汁」十分矜貴的菜式, 鮑魚及海參經多個小時熬煮，軟腍入味，盡吸湯汁精華，鮮味十足. 以威士忌熬製鮑魚第一次試, 咬下除了有飽魚的鮮甜, 同時有淡淡回甘的酒香, 很有韻味. 比單以醬汁熬煮更獨特和令人難忘.
其他必食推介仲有「韓式泡菜芝士焗龍蝦」, 芝士鋪滿面層,龍蝦開了邊可原條肉起出來, 啖啖肉, 夠彈牙鮮味之餘, 亦有很多橙紅色蝦羔, 相當惹味. 識食既QB自己吃了2-3隻. 
刺身也十分高質, 三文魚油脂豐膄稔軟, 魚味甘香; 另外還有吞拿魚, 臘魚, 醋青魚等都十分新鮮. 
最不能錯過是即造手握海膽壽司, 海膽相當Creamy, 有鹹鮮海水味, 吞下後回甘甚久, 十分新鮮. 配以中華沙律軍艦同吃, 紫菜仍保持薄脆, 口感相當豐富, 值得一試再試. 
喜歡吃海鮮的朋友, 不能錯過的除了冰鎮海鮮, 還有中式煮法的螺肉, 貴妃蚌都很有咬口, 爽脆鮮味. 而剪鵝肝糯米飯也香濃煙韌. 
食Buffet另一個最吸引我的一定是甜品環節. 晚市自助餐供應的甜品類別相當多, 琳琅滿目, 即使有選擇困難症也不是問題, 全部都試最好不過, 首要條件是不要吃過飽, 預留Quota最重要.
各式西餅甜點放在小碟中, 方便食客, 而最特別是有人蔘奶凍和珍珠奶茶凍.
還有小朋友至愛的朱古力噴泉, 糖果, 馬卡龍等.
這兩款軟心朱古力十分好吃, 尤其黑朱古力一款, 十分香濃帶甘苦, 黑朱古力迷必試. 
父親節限定甜品有把甜品與蜜糖威士忌完美結合, 以有機森林蜂蜜及有機野花蜂蜜炮製出酒香及蛋香兼備的「草莓蜜糖威士忌沙巴翁」酒香和甜品融會口腔中, 甜中帶微微酒醺, 不嗜甜的爸爸, 也會喜歡這一個.
其他甜品也很高質, 紅桑子蛋糕, 開心果mouesse小切餅, 豆腐蛋糕, Cheese cake等也很出色,而且共通點是不會過甜, 大人小朋友都岩食.
最後最後, 少不了我心愛的雪糕, 這裡供應6款Movenpick雪糕, 特濃咖啡和檸檬青檸雪葩都是我心水之選. 另外, 有多款雪糕配枓可配搭. 
雪糕加上熱辣辣窩夫也相當美味, 這個吃法冷熱交融, 口感豐富, 令人十分滿足.
爸爸對這豐富的一餐十分滿意, 雖然有點老土, 但一家人在一起最重要嘛! 祝各位爸爸父親節快樂!
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