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2025-07-04
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今日專登帶阿媽去旺角「劉興記」朝聖，試吓網上狂推嘅生煎包！鋪頭細細但人龍不斷，我哋下晝三點幾到都要等位，好在店員超熱情，一坐低就送上兩杯免費續杯嘅鮮磨豆漿，豆香濃又唔會死甜，抵讚！ ｜招牌生煎包（8隻）｜一上枱就聞到煎包嘅焦香，咬開脆底嗰陣「咔嚓」聲超治愈！皮薄餡多，豬肉餡肥瘦適中，爆出嚟嘅肉汁鮮甜到阿媽猛咁點頭。最正係個脆底，煎到金黃又唔油膩，食完一籠即刻想encore！ ｜蟹黃生煎包（4隻）｜限量款果然有驚喜！一啖咬落去，蟹黃嘅甘香同豬肉汁撞到正，仲有粒粒蟹籽增加口感，鮮味爆燈！不過建議趁熱食，凍咗會少少腥。 ｜手工豆沙窩餅｜外皮煎到微脆，入面嘅豆沙綿密又唔會過甜，阿媽話有舊式酒樓嘅風味！食完鹹點再嚟件甜嘅，完美收尾～ 百幾蚊左右食到捧住肚走，性價比高！生煎包絕對係香港數一數二，尤其蟹黃款必試。不過鋪頭細，建議避開飯市去。阿媽臨走仲問：「幾時再帶我嚟？」
｜招牌生煎包（8隻）｜
一上枱就聞到煎包嘅焦香，咬開脆底嗰陣「咔嚓」聲超治愈！皮薄餡多，豬肉餡肥瘦適中，爆出嚟嘅肉汁鮮甜到阿媽猛咁點頭。最正係個脆底，煎到金黃又唔油膩，食完一籠即刻想encore！
｜蟹黃生煎包（4隻）｜
限量款果然有驚喜！一啖咬落去，蟹黃嘅甘香同豬肉汁撞到正，仲有粒粒蟹籽增加口感，鮮味爆燈！不過建議趁熱食，凍咗會少少腥。
｜手工豆沙窩餅｜
外皮煎到微脆，入面嘅豆沙綿密又唔會過甜，阿媽話有舊式酒樓嘅風味！食完鹹點再嚟件甜嘅，完美收尾～
百幾蚊左右食到捧住肚走，性價比高！生煎包絕對係香港數一數二，尤其蟹黃款必試。不過鋪頭細，建議避開飯市去。阿媽臨走仲問：「幾時再帶我嚟？」
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