沙田新強記燒鵝海鮮酒家

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傳統酒樓所剩無幾，新強記難得依然大紅燈籠高高掛，唔係新式餐廳同樣放一排就可以模仿到既韻味。酒家外紅牆綠瓦，照射著金漆招牌既鵝同店名，別具霸氣，離遠係火車站一望就見。內裡廣闊寬敞，有著如桂林山水既巨型掛畫，懷舊氣氛何處尋。如果有外地朋友黎香港玩或者回港探親，首選一定推介新強記~新強記燒鵝皇皮薄身脆，部份中間隔著一小層膏，難怪件件多肉都仍然咁嫩滑！最好最靚既燒鵝就應如此！金牌燒乳鴿乳鴿香噴噴，燒到色澤紅亮香酥，肉滑多汁唔乾身。唔叫就好似無黎過新強記一樣！椒鹽九肚魚係我最愛既菜式之一，九肚魚大塊，外皮香脆。魚肉既比例比一般的多，所以會食到中間質感軟嫩既魚肉~ 食極停唔到口！香桃咕嚕肉大碟得黎仲啖啖肉，酸酸甜甜好餸飯~最後仲送左個糖水，紅豆沙真材實料，滋潤不甜膩，仲有淡淡果皮香, 秋天到食番碗岩哂~咪諗住係老字號就一定係老奉串串貢，呢度既夥計個個都好nice 有禮，酒家範圍連洗手間都好企理乾淨！