文興酒家 (大明里)

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大埔的米其林食店，被稱為世上最好味的燒鴨！環境：位於大埔墟四里入面，內裏裝修明亮乾淨。服務：點了一個雙拼飯，好快就送到，服務到位。食品質素：雙拼燒味飯（叉燒拼燒鴨）叉燒肉質偏瘦但食落爽口，蜜汁豐潤，甜而不膩，火侯上乘，能達至微微焦脆的口感；至於燒鴨更加令人讚不絕口，外皮酥脆，肉質鬆嫩，內部醃料入味，荔枝柴的煙燻香味緩緩滲出，食完先知原來係米芝蓮餐廳級數，確實實至名歸。價格：價格稍貴，但品質對得起價格，性價比不俗。我們吃的是午餐，人流也很多，同事的雙拼也是讚不絕口。