燒鳥 Tsukada

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尖沙咀人氣日本餐廳以晚市燒鳥串聞名，最近推出了幾款不同的午市選擇，讓我急不及待去試吓呢度高質日式美食。🐣 首先是月見免治雞肉丼午餐（$128），免治雞肉質感柔軟，醬汁包裹著雞扒，鮮味十足，搭配滑順的蛋漿和厚厚的玉子，口感豐富又飽肚。套餐還包括精緻前菜和味噌湯，份量比預期大，是一款性價比極高的午餐選擇。🐓 另一款是較為豐盛的燒鳥塚田廚師發辦午餐Omakase（$238），內容豐富多樣，包括沙律、自家製豆腐、五串燒鳥（雞頸、雞小腿、雞腿肉、雞尾及月見免治雞肉串）、時令蔬菜串，最後以塚田拉麵作壓軸。🍢 燒鳥五串，分別係雞頸、雞小腿、雞腿肉、雞尾同月見免治雞肉串。雞頸肉質結實且脂肪豐富，燒得香脆；雞腿連同帶雞皮燒得金黃香脆；雞尾第一次試，油脂豐腴，味道濃郁；而月見免治雞肉串更係亮點，配合燒汁同蛋黃，肉質嫩滑，香氣四溢，賣相同味道都一流。🍜 最後壓軸嘅塚田拉麵，麵條新鮮煙韌，湯底用慢煮8小時嘅雞白湯，濃郁香滑，令人回味無窮。拉麵則用慢煮8小時的雞白湯，湯底濃郁香滑，麵條新鮮煙韌，令人回味無窮。餐廳環境舒適，食物高質，絕對超出價錢嘅預期。今次試過嘅兩款午市套餐都展現出高質素與超值的完美結合，值得一