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2021-11-14
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過咗個peak season，終於有時間約朋友出街食飯，就揀咗間串燒可以慢慢食慢慢傾吓計。我哋book咗星期日夜晚6點，去到唔駛等就有得入座。首先嗌咗個刺身做前菜，刺身切得夠厚，有口感之餘亦到食到魚嘅味道。油甘魚魚油味濃郁，三文魚肥美，帆立貝清甜，海膽同蝦我有敏感就冇試，但朋友都係好評，overall中上水準。入正題前嗌咗條我最鐘意食嘅魚-鹽燒馬友😍 魚嘅表面燒到好乾身，魚皮脆卜卜，一介開見到有煙標出嚟，證明真係即燒，上枱仲熱辣辣👍🏻 入面嘅魚肉keep到嫩滑，加少少檸檬汁一齊食可以突出到魚嘅甜味，由於我本身真係好鐘意食魚，我自己一個都食咗大半條😆肉類方面揀咗西班牙豬肋骨肉，呢個非常驚喜，豬肉味好濃，肉質超級juicy，每一粒都係一口size，好味之餘仲食得好方便。串燒方面見到有個好得意嘅皮蛋紅薑就嗌咗試吓，佢係用豬肉加紅薑包住皮蛋嚟燒，口感食到啲薑脆卜卜，紅薑嘅味道可以中和皮蛋嘅味道，我諗就算唔鐘意食皮蛋嘅人都可以食😆豬小腸係粉粉地果樣，豬腸表面燒完好煙韌，我幾鐘意呢個口感。另外嗌咗啲蔬菜類。燒菇好juicy，調味應該係加咗啲醬油一齊燒，size係一口size，食落好方面唔會滴到周圍
過咗個peak season，終於有時間約朋友出街食飯，就揀咗間串燒可以慢慢食慢慢傾吓計。
我哋book咗星期日夜晚6點，去到唔駛等就有得入座。
首先嗌咗個刺身做前菜，刺身切得夠厚，有口感之餘亦到食到魚嘅味道。油甘魚魚油味濃郁，三文魚肥美，帆立貝清甜，海膽同蝦我有敏感就冇試，但朋友都係好評，overall中上水準。
入正題前嗌咗條我最鐘意食嘅魚-鹽燒馬友😍 魚嘅表面燒到好乾身，魚皮脆卜卜，一介開見到有煙標出嚟，證明真係即燒，上枱仲熱辣辣👍🏻 入面嘅魚肉keep到嫩滑，加少少檸檬汁一齊食可以突出到魚嘅甜味，由於我本身真係好鐘意食魚，我自己一個都食咗大半條😆
肉類方面揀咗西班牙豬肋骨肉，呢個非常驚喜，豬肉味好濃，肉質超級juicy，每一粒都係一口size，好味之餘仲食得好方便。
串燒方面見到有個好得意嘅皮蛋紅薑就嗌咗試吓，佢係用豬肉加紅薑包住皮蛋嚟燒，口感食到啲薑脆卜卜，紅薑嘅味道可以中和皮蛋嘅味道，我諗就算唔鐘意食皮蛋嘅人都可以食😆
豬小腸係粉粉地果樣，豬腸表面燒完好煙韌，我幾鐘意呢個口感。
另外嗌咗啲蔬菜類。燒菇好juicy，調味應該係加咗啲醬油一齊燒，size係一口size，食落好方面唔會滴到周圍都係。
仲嗌咗個椰菜芯，呢個又係燒得好juicy好有驚喜，本身椰菜芯嘅口感都係煙煙韌韌咁，估唔到串燒燒嚟食都幾好食。
朋友鐘意食蛋，見到有流心蛋都嗌咗試吓，流心蛋食用煙肉包住，煙肉係成個串嘅咸味來源，流心蛋真係做到流心，食完一粒好滿足☺️
最後嗌咗燒菠蘿做甜品，菠蘿嘅表面有一層薄薄嘅焦糖！菠蘿本身又甜又多汁，加埋焦糖覺得成件事好有誠意，呢個係必食！
overall食物質素中上，店員service好nice，加水上菜都好積極主動，推薦大家嚟試吓☺️
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