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2025-05-12
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銅鑼灣呢間日式燒肉專門店lunch time已經好多人排隊，放假當然要試吓佢⏩️黑毛和牛大判燒盛合黑毛和牛大判燒盛合絕對係全餐嘅MVP，和牛迷嘅心頭好！大判燒係用上鹿兒島A4和牛西冷，油花分佈似雪花，燒到表面微微焦香，入口即化，油脂香濃但完全唔膩，沾上蛋漿更加帶出牛肉嘅甜味。和牛裏腹小排就係另一種驚喜，肉質結實但嫩滑，燒出嚟肉汁鎖得死死的，一咬爆汁，濃郁嘅牛肉香氣直衝腦門，滿足感爆棚。和牛背末脊肉則係軟嫩嘅代表，肉紋細膩，燒到五至七成熟，入口滑溜，每啖都係高質燒肉嘅享受！⏩️燒肉海鮮盛合燒肉海鮮盛合係海陸雙重享受。海鮮陣容係亮點：海老新鮮彈牙，燒到蝦殼微焦，蝦肉爽甜，咬落有炭燒嘅快感；帆立貝肥美多汁，表面燒出奶油嘅香氣；烏賊就厚實有嚼勁，燒到微微捲曲，口感爽脆，帶點炭火香，沾少少醬油非常完美！特上牛胸腹肉油花似大理石咁分佈均勻，咬落有濃濃嘅牛脂香餘味仲帶點煙燻感。雞腿肉質juicy到爆，表皮燒到金黃香脆，內裏軟嫩。⏩️加購牛舌 ($48)薄切牛舌燒到邊緣微脆，中心保持粉嫩，撒上少少海鹽，入口彈牙又juicy，牛舌獨有嘅嚼勁同鮮味喺口中爆發，食完其實想再encore！⏩️飲品揀咗神戶茶房烏龍茶，
黑毛和牛大判燒盛合
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⏩️黑毛和牛大判燒盛合
黑毛和牛大判燒盛合絕對係全餐嘅MVP，和牛迷嘅心頭好！大判燒係用上鹿兒島A4和牛西冷，油花分佈似雪花，燒到表面微微焦香，入口即化，油脂香濃但完全唔膩，沾上蛋漿更加帶出牛肉嘅甜味。和牛裏腹小排就係另一種驚喜，肉質結實但嫩滑，燒出嚟肉汁鎖得死死的，一咬爆汁，濃郁嘅牛肉香氣直衝腦門，滿足感爆棚。和牛背末脊肉則係軟嫩嘅代表，肉紋細膩，燒到五至七成熟，入口滑溜，每啖都係高質燒肉嘅享受！
黑毛和牛大判燒盛合
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大判燒
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大判燒
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⏩️燒肉海鮮盛合
燒肉海鮮盛合
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燒肉海鮮盛合係海陸雙重享受。海鮮陣容係亮點：海老新鮮彈牙，燒到蝦殼微焦，蝦肉爽甜，咬落有炭燒嘅快感；帆立貝肥美多汁，表面燒出奶油嘅香氣；烏賊就厚實有嚼勁，燒到微微捲曲，口感爽脆，帶點炭火香，沾少少醬油非常完美！特上牛胸腹肉油花似大理石咁分佈均勻，咬落有濃濃嘅牛脂香餘味仲帶點煙燻感。雞腿肉質juicy到爆，表皮燒到金黃香脆，內裏軟嫩。
⏩️加購牛舌 ($48)
牛舌
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薄切牛舌燒到邊緣微脆，中心保持粉嫩，撒上少少海鹽，入口彈牙又juicy，牛舌獨有嘅嚼勁同鮮味喺口中爆發，食完其實想再encore！
⏩️飲品揀咗神戶茶房烏龍茶，清香解膩，完美中和燒肉嘅濃郁。
值得一讚係，燒爐通風一流，食完完全唔會有油煙味。服務員仲好貼心，會頻密幫手換燒架，同提醒最佳火候，係燒肉五星級體驗💯 總括嚟講，呢餐和牛、海鮮、牛舌樣樣掂，口感層次豐富！配上白飯、沙律、餐湯、牛粒小食同好有誠意嘅甜品，成個set份量啱啱好，食完幸福感爆燈🌟
餐廳: YAKINIKU KAKURA (銅鑼灣)
📍銅鑼灣謝斐道535號Tower 535 1樓101-102號舖
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